13 June 2009

初級綠手指

去逛有機市場買回的肥大迷迭香與茂密百里香,最近百里香開了小白花

進入四月,陽台總是傳來樓下敲敲打打的聲音,不是作裝潢、也不是鄰居搬新家,我們家公寓旁獨棟房子的花園裡,老先生老太太都出來翻土種菜蓋小木屋啦!

四月中旬,我們拿出兩年前在阿姆斯特丹買的細香蔥和羅勒(西洋九層塔)種子,小心翼翼的在家裡回收的草莓盒塑膠盒裡播下種子,兩個月後換到琦爸從實驗室帶回來不要的保麗龍盒長成了羅勒小叢林,細香蔥也漸漸有模有樣。倒是泉水鎮市場帶回來的芫荽自從被我們吃掉三分之一、同時招來芽蟲後就一蹶不振,最近抽高開起白色的小花,新長的葉子細細的,看起來很不健康。

我也上亞洲超市買了一條美麗的苦瓜,今晚弄了苦瓜鹹蛋招待風塵僕僕來看琦的阿公阿媽後,就把種子蒐集起來泡溫水催芽,希望苦瓜可以發芽成功,能吃到自己親手種的東西,真的有股莫名的成就感呢^^

11 June 2009

二百二十米的懸岩



這條 L'hirondelle des Faubourgs 是這附近有名的經典長路線,Martial 從去年就開始哈了。兩個都當爸爸的,當然不是說要出來爬就可以出來爬。前後約了好幾次,終於敲定上週末,不料預報兩天都是下雷雨,禮拜六在我們家陽台聊實驗聊了一下午後,決定還是去碰碰運氣。
路上豆大的雨滴差點讓人打退堂鼓,不過翻過稜線來到Omblèze就是好天氣。從停車場仰望路線,乍看之下壓迫感十足的懸岩,一副就是不好惹的樣子。七個pitch(繩距)分別是6b+, 6b+, 6c, 6b+, 6b, 6a,6b. 最後一個繩距據說還被稱為法國最美的6b。兩個爸爸現在耐力都差,爬得吃力,前幾個比較難的pitch都沒能一次爬完。反到是後面一對五十來歲的中年男女,來勢洶洶。似乎整段都flash(一次爬完,沒有休息),而且爬得很快。一聊之下,原來他們兩個也都是在Grenoble做學術研究,真希望我到這個年紀也能像他們這樣爬。

04 June 2009

週末雙湖

這週是五月最後一個長週末,看山上雪融得差不多了,可以上去海拔較高的Belledonnes山系探探路。Belledonnes這裡以多湖著名,攤開地圖,光是有名字的就不下二三十個,更別算那些沒名字的小水溏了。我們兩天分別探訪了兩個較熱門的湖,其中Lacs Robert就在Chamrousse滑雪站纜車的範圍內,才知道原冬天滑雪的地方夏天是長這個樣。
雖然兩天預報都出太陽,不過山頭總是在雲裡面,沒機會一窺附近雄偉的山勢。

Lac du Crozet


Lacs Robert

03 June 2009

陽台

我們住的這個小社區,大多數住戶的陽台都加蓋了大窗戶,這麼一來空間得以充分利用,寒冷的冬季與風大的秋天便有了遮蔽。我們隔壁棟的對面住了一對老夫婦,老夫婦的陽台架了鐵架,上面種了爬藤,雖然他們沒有整理得很漂亮,但看起來也蠻舒服。

我們常常隔空抱著琦琦跟他們聊上幾句,兩老的兒孫住在巴黎,小孫子只比琦琦大一些,對琦琦一直很關心。

前房客說,天氣好時他常就著遠山美景在陽台烤肉。最近天氣南法起來,晾出了去年在跳蚤市場買的一套小木桌椅,但就是差了點什麼。老夫婦的爬藤架讓人靈機一動,週末殺去法國DIY連鎖店Castorama買了一堆木條,七手八腳釘起來後(還真是不容易啊,不是用錯釘子、木頭裂開,就是間距沒調好拆掉一部份重釘......),安裝在原本就預留在陽台扶手的鐵拴上,一時覺得我們家的空間也延展出去了,陽台活潑起來,也更有安全感。

那要種什麼爬藤植物呢?

爸爸歪頭想一想,不如種苦瓜!

好!一想到上面爬滿綠藤,結滿苦瓜兩人就興奮起來。有綠色的山、藍色的天與白色的雲,木架上就缺爬藤烘托生氣啦^^

這兩天我們都在陽台吃飯,看看兩人親手釘的木架,越看越滿意啊!

01 June 2009

酒鄉探親之旅

春暖花開,五月的假也多到令人眉開眼笑,我們家得出門上班的老爸說,平均每上一天半,就放假一天......冬天鬱積的心情也跟著好起來,天空藍藍的,陽光時而溫暖時而熾熱,這回碰上四天連假,趁小星還在史堡,北上造訪哈很久的阿爾薩斯地區,回程順路去Lata&Bob家串門子。

大概是在Orpierre操勞到了,被琦琦傳染感冒(結果小妞好的比我快),出發當天我們從日內瓦進入瑞士,借道德國再進入史堡,這麼走,可以省上50歐的過路費,路程還短些。七個小時的車程,琦琦很配合,睡了四小時,中途停車休息帶她走走路消耗一下體力,坐回車上就乖乖的吃東西翻書玩玩具。沒想到剛進史堡,下起大冰雹,媽媽我燒聲加上全身酸痛,幾乎快要無視於身旁美麗的建築。

小星大方的借我們住她環境清幽、裡頭又打點得很溫馨的小套房,她自己則去跟福氣里里民Becky家擠單人床。真是感恩啊!琦到了新環境,好奇的到處「翻」人家東西,真是不好意思,好在她對書架上的茶包跟書比較感興趣,不至於鬧翻天。

小套房也能變出豐盛的晚餐

接下來三天是久違的city tour,除了史堡,我們還拜訪了史堡南方酒鄉幾個各具特色的大小鎮,頂頂大名的Colmar、小巧最讓人回味的Eguisheim,史懷哲的故鄉Kaysersberg、精緻的Riquewihr,還有城堡Le Haut-Koenigsbourg。按旅遊書推薦,原本只是懷抱著要吃點阿爾薩斯醃酸菜choucroute,來到位於Eguisheim這家招牌醒目的一星級餐廳享受熱情好客的服務、佳肴、還有同樣令人眉開眼笑的價位(中餐不附酒前菜、主菜加甜點25歐),除了套餐,餐廳還附贈餐前餐後手工點心,走前看起來可能是老闆娘的女兒還特地拿了個為琦琦現做的楓葉狀餅乾給琦琦,好久沒吃那麼過癮,大家吃完心情都很好。

不貴又大碗的一顆星

來這裡,就是要看這些建築,徜徉在童話世界般的巷弄中。許多店招牌都非常立體而獨特,好像每個招牌都在講一個故事,甚至不需要文字,鐵鑄的圖案一目了然,又都跟背景建築融合的恰到好處,應該說,這些招牌更添半木屋的中古味,乾乾淨淨的一整個好看。

想多看琦琦照片跟我們吃了啥好吃的歡迎瀏覽小星的看圖說故事喔!
(琦媽文章已經分好幾天寫了還是寫不完......)
看我可愛的門牙!

30 May 2009

琦13個月,走路囉!

video

這兩天是琦發展明顯大躍進的關鍵期,突然間聽懂很多話,越來越喜歡自己走路,大便了會指指屁股,能自如的爬上爬下爸媽的大床。專注力進步許多,除了自己喜歡翻書,也會把書拿來擺在媽媽面前,要媽媽講給她聽,不過她還是不能「聽完」整個故事,往往講了一半就又自己翻起書來,或是再拿起另外一本要媽媽講。

另外,她耍賴的功夫也進步了,現在只要不如意,就會趴在地上扣頭,媽媽聽了超心疼的,很容易屈服。爸爸比較能忍受,直說就是讓她多敲幾下知道痛了就不會再敲了......

18 May 2009

喔!皮耶~【金石】的週末


5月16、17唯一一個沒有連假的週末,我們跟泉水鎮攀岩社一起到介於南阿爾卑斯與普羅旺斯中間谷地的攀岩勝地Orpierre享受春天的南法氣息。Orpierre保留了許多中世紀留下的建築,紅瓦屋頂蓋在石塊砌成的牆面上,窄小的巷弄旁拱型的通道連接蜿蜒的石階,兩旁多是整理的樸實清爽的民宿,小花園裡開著各色的花,迷迭香、百里香等南法常見的香草隨地長。小鎮位於谷地裡,三面被岩壁包圍,山坡上可見中古世紀的城牆遺跡,從教堂旁的停車場抬頭望,就可以看見五顏六色的攀岩者掛在岩壁上,社長說「那是在風乾香腸」。一半以上的住家經營民宿招待世界各地聞名而來岩壁上的舞者,Orpierre因為攀岩活動而重新有了生機。

這次一行16人浩浩蕩蕩,除了有社長一家三口,幾位室內岩場常見的熟面孔外,還有前社長熱血體育老師奧利佛,六位現在就讀高一或國中的小大人,他們幾乎都是奧利佛體育課的學生,還有一位學生家長。

奧利佛雖是老師,這些學生仍管他叫「奧利佛」。兩個最近才加入社團,外表看起來超成熟的國中女孩不習慣,開口閉口叫他老師,還會被他糾正好多次
「今天是週末,我叫奧利佛」
「我今天是奧利佛」
「ㄟㄟㄟ,今天叫我奧利佛」
奧利佛說,這些孩子平時上課都叫他老師,下了課或是到社團岩場爬岩就改口了,什麼場合怎麼稱呼,他們很清楚呢!在台灣,除了實習老師,我從沒看過學生直呼老師名字(這倒是很奇怪的現象,實習老師在學生心理多少不完全是個老師,比較像大哥哥大姊姊),英文科老師許多會讓學生稱呼他們的英文名字,但是也沒聽過直接叫中文名的。奧利佛上班是老師,下了班就還原成奧利佛,是孩子們的大朋友,這層師生友誼,令人羨慕。

不過,要像奧利佛這樣週末還帶著這群青少年爬岩的老師,很難得。

他們的生活教育,也很直接。出發前小妹妹曼儂忘了帶相機,差使媽媽回家幫她找,奧利佛見了馬上說「哇!你居然叫你媽回去幫找相機,那你晚上要幫大家洗碗。」
後來發現民宿有洗碗機,奧利佛又大聲對曼儂嚷著
「你運氣真好,這裡有洗碗機你就不用洗碗了。」
雖然如此,曼儂還真的飯後主動幫大家收碗盤。這群孩子也會幫我們逗逗小孩、幫忙揹東西,非常可愛。

奧利佛幫大夥訂的民宿,乾淨簡單,價格令人欣喜,一人住一晚12.3歐,寶寶不算錢。孩子們住在一樓通舖,我們這些大人小家庭住二、三樓,大家共享衛浴,另外有廚房加上大餐桌,晚餐時圍上一圈,雜七雜八亂聊,用眼睛分享各家準備的家常菜,果然還是我們家最「搞剛」,大鍋炒麵,其他人都吃的很簡單。

這次碰巧有個跟我實力相當(但體重不相當)的繩伴。爸爸很有義氣的幫我多帶琦琦,讓我跟繩伴范內特能專心爬,琦媽進步到可以6a on sight,很有成就感。

Orpierre可以拆成or跟pierre兩個字,字義「金」「石」,不知道地名的起源,跟陽光下晒得金黃的岩壁有沒有關係,我們一家三口,倒是過了一個相當精實的週末。

15 May 2009

母乳大學問---在家哺乳(琦媽翻譯)

帶琦去做滿周歲健康檢查當天,向西蒙醫師表達想要把她編寫的這兩份哺乳指南翻成中文,她表示歡迎,另外再給我一份關於解釋部份母乳寶寶體重成長緩慢的現象、那些原因造成奶量降低的文章,文章是由加拿大的母奶權威---小兒科醫師傑克紐曼所寫的,想了解更多哺乳資訊的朋友,可以上去以下連結下載各種哺乳主題的PDF檔。文章很多,涵蓋主題豐富,大家想得到關於哺乳的問題都可以在這裡找到答案,例如各種哺乳迷思,藥物、酒精到底影響大不大?擠奶量不等於寶寶喝的奶量等等等。上頭也有影片教學,新手媽媽看過會更有概念。
http://www.mamadearest.ca/en/info/articles_dr_newman.htm(英文版)
http://www.mamancherie.ca/fr/info/articles_dr_newman.htm(法文版)
紐曼醫師也有一本終極哺乳指南Dr. Jack Newman's Guide to Breastfeeding,在美加的朋友們應該不難找到這本書^^

進入「在家哺乳」文章前,先讓大家欣賞一下這張照片,這是我們家琦八週大剛喝完奶飽足的模樣!

在家哺乳(本文翻譯自La Voie Lactée網站)

1) 母乳會適應寶寶的年紀與需求
一般來說一天24小時會哺乳8到12次。其中6、7次比較久,是寶寶吃飯的時候;也有幾次是抱抱安撫,這種狀況寶寶通常只喝幾分鐘,這是正常的現象,不要剝奪給寶寶安撫抱抱的機會。
大約三週時,雖然寶寶已經建立喝奶的頻率,寶寶突然間在24到48小時之內索乳頻繁:這種現象我們叫做「成長危機」
這並不表示您的奶量不夠。而是表示寶寶已經比較大了,需要更多的母奶,寶寶用多喝奶的方式來增加媽媽的奶量。
寶寶喝得越多,您的奶量就越多。讓寶寶吃,什麼時候想吃都給吃,寶寶將會很快回歸正常的節奏。寶寶增加喝奶次數來調節它所需的奶量。
• 接下來每隔四周哭鬧不安危機有可能再重演:不全然是因為寶寶肚子餓,而是寶寶需要安全感。只要將寶寶抱在懷裡即可。

2) 母奶成分會隨著每次哺乳有所改變
• 寶寶剛開始喝時,母奶的顏色呈半透明,像米水一樣,雖然如此,它還是一樣營養。母乳在哺乳後段會變較濃稠。
• 要讓您的寶寶喝到較濃稠的奶後再換邊餵。因為後段奶含有豐富的脂肪,寶寶喝了會有飽足感。

3) 幾週後,您的胸部可能會變得跟懷孕前一樣柔軟
• 這不代表您的奶量不足,相反的,這是哺乳規律的好現象。
• 要知道您寶寶是否喝得足夠:寶寶每天至少要尿濕尿布六次。若非如此,只要增加哺乳次數,就會增加您的奶量。
要知道寶寶是否喝到足夠的奶,只要確認
寶寶熱切的,連珠炮似的喝著奶。可見寶寶的下巴連續上下擺動。
規律聽到寶寶吞嚥的聲音。
哺乳後寶寶看起來很飽足。
每天尿布沉甸甸,換個五六回第一個月大便頻繁(第一個月後大便次數減少,此仍是正常的。)
哺乳後感覺口渴並覺得很放鬆。

4) 可能會出現一些狀況
您的乳房變硬,有點熱熱的,有時甚至導致發燒。
• 這種堵塞時常起因於稍微不規律的哺乳,例如當寶寶間隔很久才吃奶,或是在一天的某個時段討奶頻繁。此時乳房需要一些時間適應寶寶新的喝奶節奏。
• 減緩阻塞胸部的不適,可以沖(泡)個熱水澡,同時用手慢慢推擠,將奶擠出,這樣再下次哺乳時,乳房就會比較柔軟。
• 特例將寶寶搖醒哺乳。(我個人的經驗也是寶寶吸最有用!)
• 向母乳相關機構求助。
您的寶寶很愛哭,看起來肚子餓的樣子
如果寶寶的尿布濕得很有規律,那它應該喝到足夠的奶。有可能是寶寶沒有喝到後段奶,讓寶寶在一邊多喝久一點,再換到另一邊喝。
如果寶寶的尿布時常乾乾的,那要測量寶寶體重的成長狀況。如果寶寶每週長不到120公克,那要用增加哺乳頻率的方式來增加您的奶量(必要時將寶寶搖醒哺乳)。兩天內狀況即會改善。
注意!寶寶尿布若乾乾的,代表寶寶母奶量沒喝夠,即使寶寶看起來很平靜、睡的好有吃飽的樣子。此時必須增加哺乳次數。

5) 母乳的保存
• 室溫四小時
• 冰箱冷藏於消毒過的容器裡,2-4天。
• 冷凍6個月。

6) 藥物與哺乳
• 很少藥物是不建議哺乳媽媽使用的。(關於這點,請參考鈕曼醫師的說明
• 對一些常見的疾病,是有可能同時治療同時哺乳的,如果有疑問,請跟里昂的抗毒中心聯絡。(台灣的話不曉得問婦產科或小兒科有沒有用?!)
• 避孕藥可能讓母奶減少,別在產後六週前開始吃避孕藥,即使是劑量很小的也不要。(法國有那種哺乳期間專用的避孕藥,劑量比較小)

7) 要餵多久
母乳是為寶寶量身訂做的完整飲食。世界衛生組織跟不同的小兒科學術協會都建議六個月之前的寶寶只喝母乳(不需要任何其他的食物或飲料),接著搭配多元的飲食,持續哺餵到兩歲或以上。只要寶寶吃超過三、四個月的母奶,對媽媽以及寶寶的健康,都有比較顯著的助益。
如果您必需重回職場,盡可能晚一點回去上班。您可以邊上班邊持續餵母奶,即使餵奶的時間比較不規律。您可以用奶瓶餵配方奶,如果可以將母奶擠出來餵當然更好,下班回家後趕緊親餵即可。
• 您的胸部與寶寶都會適應這個新的要求。可向支持母乳的相關社團或是有能力的健康專家諮詢關於部分斷奶或是斷奶的建議。
如果可以的話,在補充副食品前(也就是寶寶滿六個月後)至少保存兩次哺乳的份量
• 如果循序漸進的斷奶,媽媽不需要服用藥物或其他方式退奶。

05 May 2009

打開田野的鑰匙

五月二、三號這個週末,我們住的Isère(伊澤爾省)跟北邊的Savoie(薩瓦省)有個叫做Prenez la clé des champs(拿起田野的鑰匙)活動。週六週日兩天,分布在這兩省山區或河谷裡的各色農牧場均免費開放參觀。我們家附近的Vercors山區,Isère河谷,就有許多酪農業、養蜂做果醬的、核桃產業(核桃是這裡的特產)。

琦現在單手牽走不錯了!

我們挑了三家Vercors山區的農場,分兩個半天拜訪。星期六先去一家「教育農場」,除有養牛,生產牛奶,農場裡還有馬、羊、雞、豬、兔子等各種小動物。牆壁上貼有解說牌,說明牛奶生產的過程,乳牛的成長歷程等。原本以為帶小琦琦去看動物她會很興奮的,沒想到小妞對動物不是很感興趣,除了拉著爸媽勤練走路外,就是彎腰揀地上的小石頭玩。試喝了「生乳」---新鮮擠出還沒消毒過的牛奶---非常香濃,愛喝奶的琦爸覺得很讚,琦媽因為覺得這個教育農場管理的不是很好,牛舍髒亂,夾雜了各種排泄物的味道,很不好聞。小牛跟牛媽媽分開在不同的柵欄裡,居然是喝管子接出來的牛奶,唯一的一頭公牛看起來痴肥,趴在地上一副精力用盡的樣子,種種小細節讓對入口的香濃鮮乳大打折扣。

教育農場的迷你馬

接著參觀一家「有機農場」,這農場規模很大,他是專門賣肉的,農場有販賣部販售他們家的新鮮肉品。有導覽、試吃,我們吃了香草燉羊、蜂蜜燉豬、勃根地牛、現煎牛排,這肉果真又嫩又香,還有食譜可以拿。我們的導遊是農場主人三兄弟的叔叔,非常詳細的跟我們解說這家農場的歷史。挑高的農舍,人性化的空間,可以看見小牛站在媽媽身下喝奶,公牛、母牛、小牛共處,小姐牛(尚未懷孕生寶寶的牛)在另一欄,準備要受孕的牛跟別的公牛共處一欄。參觀時,突然來陣不小的春雨,我們也免費觀賞到公牛善盡義務的一刻,還真的是一刻啊,就這麼一下,導遊阿伯說「Voilà! C'est fait.(看!結束了!)」,非常有效率。

阿伯一再強調他們拿來餵養的牧草透過特殊的乾燥處理,能保持牧草的新鮮又不會發霉。這裡的牧草是綠色的,跟上一家教育農場枯黃的牧草真的很不一樣,其他有些細節沒完全聽懂。阿伯說,過幾天,這些牛就要換到野外放牧了。除了牛,還有豬舍,豬舍一點都不臭,豬隻看起來都結實健壯,膚色還會發亮,阿伯說,這裡的豬都吃素的。

離開前到販賣部去瞻仰一下這些有機肉品高貴的一面,一公斤單價是一般肉品的兩到三倍。回程的路上,平時比琦媽還斤斤計較的琦爸說「我們可以哪天來這附近健行,回家前來買塊有機肉犒賞一下!」聽得我心花怒放,真的嗎?這麼講究,哪天我們真的要再來這農場買肉喔~

星期天早上參觀了一家有機乳酪農場,整體來說沒有先前那家印象深刻,雖然可以參觀製作乳酪的工作室,卻沒有人解說。噱頭是可以親自擠牛奶出來喝,不過人太多我們就懶得排隊了。倒是他們家的牛已經出來放牧,散布在山坡上的牛漫步徜徉,牛鈴聲叮叮噹噹,我們拉著小琦琦散散步,看看漂亮房子,也很愜意。

02 May 2009

今日特餐---刈包

太陽之手揉出的麵團,台灣海運醬油滷的三層肉,陽台種的香菜,法國買的酸菜,還有大元從台灣帶到巴黎再轉交英國來的Corrine帶到Grenoble來的貢糖裡的花生粉。
這可以算是正港台式Kebab吧…