羅馬菜花

媽媽掛病號，今天我一個人去逛菜市場，順手就帶回來這個漂亮（媽媽說是面目猙獰）的怪東西。原來它叫做Chou Romanesco或是Brocoli à pomme，照字義翻就叫它"羅馬菜花"。
其實之前在市場就有看過，只是一直沒有嘗試過。結帳時，排我前面的媽媽還好奇的問我說：這個要怎麼料理啊？（我看起來像是型男主廚嗎？）我那知啊…只好回她說：我覺得擺在廚房還滿漂亮的。
嘗鮮要趁早，晚上馬上就來做個"奶油蒜香白醬燉花菜"，吃起來其實就跟綠花菜很像，比較脆，花菜的味道比較淡。媽媽在一旁不停的說看起來像恐龍……