法國西南之三---東庇里牛斯的城牆堡壘

庇里牛斯山脈隔開了法國與西班牙兩個國家，卻無法阻擋通行於山脈南北兩側的共通語言文化---加泰龍尼亞語。法國西南的朗格多克．魯西永（Languedoc-Rousillon）區其中的魯西永（Roussillon）即是加泰龍尼亞語的地盤。

愛山之人還是離不開山。體驗了朱紅海岸的鮮艷與熱鬧後，我們往西深入山地，造訪了位居交通要衝，均由路易十四時代的著名軍事工程師沃邦（Vauban）所改建的兩個聯合國世界遺產：入選為法國最美麗小鎮的城中城Villefranche-de-Conflent，以及盤據在後山，與東庇里牛斯名峰加尼谷山（Canigou）遙遙相對的自由堡壘(Fort Libéria)。Villefranche-de-Conflent就在兩河交會處（conflent法文字義即兩河交會處），也是交通要衝，如今是個相當安靜，藝術氣息濃厚的小鎮。最有看頭的是大街上每個店家上的招牌，均由一位當地藝術家鑄鐵打造。一貫的黑色剪影，無論是郵局、可麗餅店、理髮店麵包店還是珠寶店，人都還沒看見櫥窗展示，就可以從店家上頭的藝術招牌猜出店裡賣的是甚麼。

同一位藝術家打造的招牌

私人擁有的自由堡壘開放付費參觀，穿越鐵軌後我們從登山小徑往上走，沿途可見Villefranche-de-Conflent旁著名的黃色火車車站，這個可愛的山區小火車是夏季庇里牛斯山區旅遊的超人氣交通工具。從盤據山頭的堡壘俯瞰，山下的城中城頓時成了放大版的建築模型。兩條河谷在腳下會合，視野無障礙，可以想見打仗時，敵人無論由河谷的哪方來，都難逃站哨衛兵居高臨下的偵察。車子再往山裡開去，就能通到庇里牛斯山裡的小國安道爾。結束參觀，我們從堡壘通往山下小鎮的地底通道---千階石階---回到Villefranche-de-Conflent。

儘管一天下來烈日曬的人有點暈，早上出門時水果零食忘了帶，中午只簡單以麵包塗肉泥裹腹的一家三口，把軲轆軲轆叫的空肚皮抗議聲放一旁，黃昏時拖著疲憊又期待的腳步，走約40分鐘的蜿蜒產道，只為看一眼隱身在山谷裡的修道院（Abbaye de St-Martin-du-Canigou）。抵達修道院時已經超過開放參觀的時間，我們爬上展望點，幫修道院拍下黃昏裡與世隔絕的空靈。呆望著修道院，偶然望見一位身著白衣的修女從邊門走出，穿越庭院消失在另一道門裡。依山而建，美景當前，非教徒如我，也能感受到一股從內心深處緩緩上升的清靜，只是抗議越來越頻繁的空腹與驟降的血糖很快的把我拉回現實，為了安撫民生基本所需和累到即將暴走的琦琦，我們匆匆下山，回營地補給。

怔怔望著這座隱居山林的修道院，想到爸爸

這趟西南法之旅，從卡卡頌開始，結束於Céret的櫻桃季。Céret除了有個現代藝術美術館，同時也是在地有名的櫻桃產地。據說每年春天第一批收成，可是專程送到法國總統官邸去的呢！今年的櫻桃季在五月最後一週舉行，我們聽了馬路邊賣有機櫻桃，同樣來自Céret的果農忠告：「早點去，不然大家酒喝多，就不好看了。」還沒進到鎮中心，路邊就可見賣櫻桃的散戶擺攤，有些看起來就像是把自家院子裡幾棵果樹收成拿來賣賺點小外快。步行到小鎮中心，鎮上業餘的樂隊演奏遊街，帶動節慶的氣氛，櫻桃啤酒攤、櫻桃主題手工藝品攤、當地紅酒、橄欖油攤，手工肥皂攤擺滿街道兩旁，全鎮總動員。規模大小不一的櫻桃攤位前擠滿人潮，我們試吃了不同品種的櫻桃，最後選了一家解說最詳盡，櫻桃最大顆，並且強調這是當天早上才採收的最新鮮產品。渾圓飽滿的大粒櫻桃發著誘人的光澤，媲美荔枝的體積，連接兩顆櫻桃上的梗仍是鮮綠色的。入口咬開，繃得緊緊的彈性果肉啪一聲在嘴裡散開，果香四溢，滿嘴酸甜。

應該抱一整箱回家的，只買了500克，怎麼夠吃呢？