於是,帶著對山的思念,我們在九月的旅遊淡季來到這個如詩如畫的地方---南提洛(Süd Tiro)。
南提洛,1918以前,屬於奧匈帝國的版圖,是提洛區的一個部份。1919年,割給義大利。第二次世界大戰其間,曾短暫由德國佔領。由於特殊的歷史背景,現在,這裡是北義大利的一個自治省,近70%的人口以德語為母語。德文與義大利文並列官方語言,路上所見的路牌與許多商店都以雙語標示。德語為母語的族群,大多數人又以方言「奧地利-巴伐利亞語」為生活用語。
我跟民宿老闆娘蘿絲瑪莉使用標準德語溝通。她說:「在南提洛有德語學校與義語學校。孩子在家說方言,在德語學校老師以標準德語授課,義語跟英語是他們學習的第一第二外語。」他們說的方言聽起來像德文,但是我卻有聽沒有懂。
很複雜嗎?當地車的歐盟車牌上寫著大大的I (Italia),當地人卻操著德語。加上德國人愛來這裡渡假,路上跑的車有一半以上來自德國。我們到了義大利,卻感覺沒離開德國。明明語言跟文化與北邊的奧地利相通,政治上卻又屬於另一個國家。這種看似複雜卻又兼容並蓄的氛圍,說來也是我們覺得歐洲迷人的地方。
阿爾卑斯山在Süd Tiro的這塊叫做多洛米蒂山脈(Die Dolomiten),列為聯合國世界自然遺產。多洛米蒂山脈是由石灰岩組成的山群,奇形怪狀的白色岩峰綿延於此,分屬於九個不同的山區。我們去的地方叫做Villnösser Tal,是個以酪農與觀光為主的美麗谷地,山谷後方一排崢嶸岩峰聳立,屬於Puez-Geisler自然公園,前景則是寧靜的教堂與農莊。放眼望去,牛群在山坡上徜徉,木屋陽臺上垂掛著鮮艷的花朵。空氣裡,有燒柴香、牧草味,一整個鄉村,卻是傳統與現代兼具的繁榮景象。
風景照月曆裡的場景。蘿絲瑪莉說:「我知道有亞洲遊客行程,幾天內跑了慕尼黑、薩爾斯堡,來這裡拍張教堂與山的照片後,就又趕去威尼斯了。」這樣的行程讓當地人覺得不可思議,他們一定很難想像長途飛行的亞洲團,千里迢迢來到歐洲想要一次撿完知名景點的心情:P |
我們住的農場由兩個大建築物組成,一個是保留石牆達一公尺厚的傳統住房,在上方加蓋的木屋;另一棟高挑的房子,上面儲存冬季牧草,下面則是牛欄。農場主人李奧跟太太蘿絲瑪莉和孩子們住一樓,二樓住著李奧的父母親,三樓裝潢成四間公寓出租。每天早晚各兩次擠牛乳時間,房客可以去牛欄參觀。院子裡有兒童遊戲區,有360度旋轉的木頭躺椅,躺下就能直接面對美麗的山景。菜圃裡除了簡單幾樣時蔬,還有香草,開伙缺香料,可以去院子裡摘。菜圃旁的小木屋,養了山羊、天竺鼠、和兔子。還有一間兒童遊戲室,擺滿了玩具圖書,琦琦想玩就自己跑去,天氣差時,不怕無聊。
陽臺往下望,小妞在盪鞦韆,爸爸在躺椅上曬太陽~ |
早餐,蘿絲瑪莉代訂鎮上麵包店的麵包。牛奶,是農場裡的新鮮生乳。除了手工果醬,還有自己做的接骨木糖漿,調水當果汁喝。李奧養了17頭乳牛,每天早上只要天氣好,從陽臺上就可以望見他跟老爸爸把牛趕出牛欄,在自家周圍一片斜坡上放著。一天傍晚我們進牛欄看擠奶,李奧腰上綁個小凳子,頭上戴頂破舊褪色的小孩帽,在兒子的幫忙下,拿著一對長長的「電動擠乳器」,一隻一隻輪流擠奶。安裝擠乳器前,得先擦乾淨牛乳頭,手動擠一下。看他忙到哪隻牛旁,膝蓋一彎,小凳子靠地就坐到哪,還真是方便啊!
我問:「一隻牛要擠多久啊?」
「大概五分鐘」
爸爸笑著比比bonbon:「那比她喝母奶還快啊!」
一晚,蘿絲瑪莉邀所有房客在他們家號稱有兩百年歷史的老客廳共進晚餐。除了我們,有一對年輕荷蘭情侶,德國老夫婦,還有也帶小寶寶的義大利夫妻(他們也是南提洛德語區人)。整桌菜,只有水煮馬鈴薯溫熱著,其他都是冷盤。當地特產也是蘿絲瑪莉哥哥醃製的Speck(煙燻風乾豬培根)切成透光的薄片,輕輕捲起像是半邊的蝴蝶結,擺了滿滿一盤。切好的乳酪丁、醃黃瓜、香腸丁放在漂亮的小木頭沾板上,黃綠紅三色看上去頗是討喜。還有一大盤番茄片配mozzarella乳酪,搭配以Balsamic香醋為基底的油醋。mozzarella說也是當地農產,吃起來香濃,德國超市裡買的完全不能比!不過啊,這樣冷的晚餐,一次嘗鮮很好,要讓我們天天吃,還真是不習慣!!
產乳酪的Kaserill山屋 |
風景美,步道維持的好,原本就能夠吸引許多愛山的人來。但是要做到讓原本不容易親近山林的人也能享受山水,就真的讓我們很感動了。山上除了羊腸小徑,車子可以開上山屋補給的產道,還有沿著等高線高度開闢,標榜推輪椅或推嬰兒車的路線。我們就在當地產乳酪著名的Kaserill山屋,碰到其他帶小寶寶跟學步兒的家庭。高大的爸爸跟產後仍豐腴的媽媽,推著大輪子推車走上來吃東西看風景。爬山,也可以像逛街購物一樣方便。
不只如此,好幾個小朋友腳程可以到達的山屋外圍,甚至有兒童遊戲場。沙坑、鞦韆、滑梯是基本配備。這真的是太瞭解小朋友心理和體貼父母的設施了!琦琦即使走累了,抵達山屋看見遊樂場後總是眼睛一亮,精神又來了!當我們坐在室外享受山屋美食,先行吃飽的小妞在遊樂場裡自在玩耍,爸媽只要遠遠的看著就好。之後幾天的健行,只要跟她說:「走到山屋就可以玩喔!」,總是能夠激勵她繼續走。
山屋旁的遊戲場。在這麼美的山邊玩,我也好想當小孩子...... |
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Sub Tirol_Adolf Munkel weg |
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Sud Tirol_Kaserill Alm |
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Sud Tirol_民宿附近散步 |