義大利北部Süd Tiro

搬來平緩的海德堡一年，非常想念高大山塊的稜線起伏，更想念走在山林小徑裡，踩著樹根天然形成的階梯一步一步往上爬，翻越到高點遙望山景後，心臟怦怦跳的感覺。

於是，帶著對山的思念，我們在九月的旅遊淡季來到這個如詩如畫的地方---南提洛（Süd Tiro）。

南提洛，1918以前，屬於奧匈帝國的版圖，是提洛區的一個部份。1919年，割給義大利。第二次世界大戰其間，曾短暫由德國佔領。由於特殊的歷史背景，現在，這裡是北義大利的一個自治省，近70%的人口以德語為母語。德文與義大利文並列官方語言，路上所見的路牌與許多商店都以雙語標示。德語為母語的族群，大多數人又以方言「奧地利-巴伐利亞語」為生活用語。

我跟民宿老闆娘蘿絲瑪莉使用標準德語溝通。她說：「在南提洛有德語學校與義語學校。孩子在家說方言，在德語學校老師以標準德語授課，義語跟英語是他們學習的第一第二外語。」他們說的方言聽起來像德文，但是我卻有聽沒有懂。

很複雜嗎？當地車的歐盟車牌上寫著大大的I (Italia)，當地人卻操著德語。加上德國人愛來這裡渡假，路上跑的車有一半以上來自德國。我們到了義大利，卻感覺沒離開德國。明明語言跟文化與北邊的奧地利相通，政治上卻又屬於另一個國家。這種看似複雜卻又兼容並蓄的氛圍，說來也是我們覺得歐洲迷人的地方。

阿爾卑斯山在Süd Tiro的這塊叫做多洛米蒂山脈（Die Dolomiten），列為聯合國世界自然遺產。多洛米蒂山脈是由石灰岩組成的山群，奇形怪狀的白色岩峰綿延於此，分屬於九個不同的山區。我們去的地方叫做Villnösser Tal，是個以酪農與觀光為主的美麗谷地，山谷後方一排崢嶸岩峰聳立，屬於Puez-Geisler自然公園，前景則是寧靜的教堂與農莊。放眼望去，牛群在山坡上徜徉，木屋陽臺上垂掛著鮮艷的花朵。空氣裡，有燒柴香、牧草味，一整個鄉村，卻是傳統與現代兼具的繁榮景象。

風景照月曆裡的場景。蘿絲瑪莉說：「我知道有亞洲遊客行程，幾天內跑了慕尼黑、薩爾斯堡，來這裡拍張教堂與山的照片後，就又趕去威尼斯了。」這樣的行程讓當地人覺得不可思議，他們一定很難想像長途飛行的亞洲團，千里迢迢來到歐洲想要一次撿完知名景點的心情：Ｐ

酪農為生的傳統產業與觀光業結合，這裡很多Bauernhof（農莊）兼做民宿，非常適合家庭旅遊。

我們住的農場由兩個大建築物組成，一個是保留石牆達一公尺厚的傳統住房，在上方加蓋的木屋；另一棟高挑的房子，上面儲存冬季牧草，下面則是牛欄。農場主人李奧跟太太蘿絲瑪莉和孩子們住一樓，二樓住著李奧的父母親，三樓裝潢成四間公寓出租。每天早晚各兩次擠牛乳時間，房客可以去牛欄參觀。院子裡有兒童遊戲區，有360度旋轉的木頭躺椅，躺下就能直接面對美麗的山景。菜圃裡除了簡單幾樣時蔬，還有香草，開伙缺香料，可以去院子裡摘。菜圃旁的小木屋，養了山羊、天竺鼠、和兔子。還有一間兒童遊戲室，擺滿了玩具圖書，琦琦想玩就自己跑去，天氣差時，不怕無聊。

陽臺往下望，小妞在盪鞦韆，爸爸在躺椅上曬太陽～

抵達民宿的第二天傍晚，看見李奧領著小兒子，拿著耙子在自家後方的陡坡上收曬乾的牧草。這裡多數的山區牧場位於起伏很大的坡地上，無法機器收割牧草，只能徒手拿著長柄鐮刀站在陡峭的山坡草地上，一晃一刀的割。等割下的牧草曬乾了，再拿耙子集中起來，搬到儲倉裡放著準備過冬。

早餐，蘿絲瑪莉代訂鎮上麵包店的麵包。牛奶，是農場裡的新鮮生乳。除了手工果醬，還有自己做的接骨木糖漿，調水當果汁喝。李奧養了17頭乳牛，每天早上只要天氣好，從陽臺上就可以望見他跟老爸爸把牛趕出牛欄，在自家周圍一片斜坡上放著。一天傍晚我們進牛欄看擠奶，李奧腰上綁個小凳子，頭上戴頂破舊褪色的小孩帽，在兒子的幫忙下，拿著一對長長的「電動擠乳器」，一隻一隻輪流擠奶。安裝擠乳器前，得先擦乾淨牛乳頭，手動擠一下。看他忙到哪隻牛旁，膝蓋一彎，小凳子靠地就坐到哪，還真是方便啊！

我問：「一隻牛要擠多久啊？」
「大概五分鐘」
爸爸笑著比比bonbon：「那比她喝母奶還快啊！」

一晚，蘿絲瑪莉邀所有房客在他們家號稱有兩百年歷史的老客廳共進晚餐。除了我們，有一對年輕荷蘭情侶，德國老夫婦，還有也帶小寶寶的義大利夫妻（他們也是南提洛德語區人）。整桌菜，只有水煮馬鈴薯溫熱著，其他都是冷盤。當地特產也是蘿絲瑪莉哥哥醃製的Speck（煙燻風乾豬培根）切成透光的薄片，輕輕捲起像是半邊的蝴蝶結，擺了滿滿一盤。切好的乳酪丁、醃黃瓜、香腸丁放在漂亮的小木頭沾板上，黃綠紅三色看上去頗是討喜。還有一大盤番茄片配mozzarella乳酪，搭配以Balsamic香醋為基底的油醋。mozzarella說也是當地農產，吃起來香濃，德國超市裡買的完全不能比！不過啊，這樣冷的晚餐，一次嘗鮮很好，要讓我們天天吃，還真是不習慣！！

產乳酪的Kaserill山屋

除了一天氣溫驟降，山谷下雨山上下雪外，我們每天牽著大的背著小的，就往山上跑。自然公園（Naturpark Puez-Geisler）裡有四通八達的路線可以挑，個個裝潢別具特色的山屋分布密集，供餐宿，而且廁所都乾淨得不像話。以前爬山總是午餐自備；現在光是一家人的備用外套跟寶寶尿布就佔了背包很大的空間，山屋的熱食成了我們補充體力的中繼站，也是我們品嚐當地食物的機會，而且，也幫我們減輕背負食物上山的負擔。

風景美，步道維持的好，原本就能夠吸引許多愛山的人來。但是要做到讓原本不容易親近山林的人也能享受山水，就真的讓我們很感動了。山上除了羊腸小徑，車子可以開上山屋補給的產道，還有沿著等高線高度開闢，標榜推輪椅或推嬰兒車的路線。我們就在當地產乳酪著名的Kaserill山屋，碰到其他帶小寶寶跟學步兒的家庭。高大的爸爸跟產後仍豐腴的媽媽，推著大輪子推車走上來吃東西看風景。爬山，也可以像逛街購物一樣方便。

不只如此，好幾個小朋友腳程可以到達的山屋外圍，甚至有兒童遊戲場。沙坑、鞦韆、滑梯是基本配備。這真的是太瞭解小朋友心理和體貼父母的設施了！琦琦即使走累了，抵達山屋看見遊樂場後總是眼睛一亮，精神又來了！當我們坐在室外享受山屋美食，先行吃飽的小妞在遊樂場裡自在玩耍，爸媽只要遠遠的看著就好。之後幾天的健行，只要跟她說:「走到山屋就可以玩喔！」，總是能夠激勵她繼續走。

山屋旁的遊戲場。在這麼美的山邊玩，我也好想當小孩子......

四歲半的琦琦獨立許多，腳程以及平衡感也出乎意料的越發成熟了。趁著妹妹還小都背著走，來回三個多小時的路線，我們已經不需要多花一倍的時間。邊走邊玩的小妞也會對著讓她感動的景致發出讚歎。看來，她雖然早就不記得Grenoble三年離不開山的家庭生活是怎麼過的，山的影響力，已經無形中，成為她理解世界的一部份了！

Sub Tirol_Adolf Munkel weg

Sud Tirol_Kaserill Alm

Sud Tirol_民宿附近散步