月子餐

雖然說外國人沒有在坐月子的，不過眾姑嫂親友們的叮嚀還少不了。

法國人愛吃，大部份的食材還算找得到。不過有些時候就得要自行應變一下。像是花生燉豬腳這道菜，先是花生買不到生花生，只得用下酒零嘴那種加鹽烤過的花生替代；再來是當天豬腳賣完了，只好買乳牛腳來頂著用。

至於料理方式，反正九成以上的月子餐就是老薑、麻油、米酒、老薑、麻油、米酒、老薑、麻油、米酒、老薑、麻油、米酒………

老婆，您還滿意嗎？

妳來

妳帶著九個月來的關愛和期待來到我們的懷裡
妳響亮的哭聲、將來的笑聲和言語，會為我們家增添新的色彩
生命旅程的第一天
祝妳一路平安、健康、快樂

產後儲備糧---牛奶黑糖五穀饅頭

雖然有山東饅頭的綿密，但不夠甜，而且酵母的味道有點重，外觀倒是蠻可口的
感謝慧宜特地來家裡陪我聊天散步
Parc de Sceaux的櫻花園裡，濃豔的桃紅色花朵在略嫌慘澹的陽光下仍不減風采
今天渡過了一個愉快的下午～

陣痛還是沒開始ㄋㄟ，聽說有人開了一指兩週後才生的.....

產後儲備糧---水餃

上禮拜陸續把坐月子頭幾天要喝的一堆湯湯水水先煮起來（每日藥膳、生化湯、還有活力飲），用夾練袋分日裝好收冷凍櫃。這樣到時候得奔波醫院與家裡的慶宗只要熱了把藥湯送來就可以了。我們昨天在醫院看見微波爐，不曉得到時能不能借用...

昨天聽說開一指後，把待產包重新整理一遍，然後滿懷期待著肚子痛，結果反而一夜香甜，什麼事情都沒發生。

原本以為醫院供餐要自費的，看來好像產婦的部份有供餐，所以我今天一口氣包了77顆水餃，一來轉移注意力，二來到時辛苦的把拔不需要花太多工夫就有熟食可以吃。

結果晚餐兩人忍不住就吃掉25顆，剩下52顆，應該可以撐個三餐吧！

這麼誘人的水餃，包好不現煮幾顆實在浪費啊～

鮭魚沙拉塔

想到小寶寶出生之後，可能就沒什麼機會亂吃東西，最近花錢在食物上可是一點都不手軟。

禮拜天中午時到Bagneux的早市去補一些洋蔥、蒜頭之類的蔬果。順便瞄了一下熟食攤(Traiteur)在賣什麼，大概是因為快要收攤的關係，平常一個就要三、四歐的小冷盤，剩下最後一盒兩個只買五歐。本來都走出市場要去牽車的，想了想又再折回去買回家加菜。

上面那片鮭魚排很實在，不過應該是加工過的，因為實在太圓了。底下除了看得到的蕃茄和水煮蛋之外，還有小扁豆(lentille)和馬鈴薯拌的沙拉。加了芥末的美乃滋醬和含油量較高的鮭魚肉還滿合的。

不過這種西式的冷食對某人來說還是遠遠不敵熱湯麵，兩個幾乎全都進到我的肚子裡。

壽司

連續看了兩本坐月子食譜，都提到坐月子不宜吃醋
家裡的醋剩下不多，乾脆一口氣做了一大鍋醋飯包成肉鬆壽司和雞塊壽司
晚上帶去一個小聚餐，宗的法國同學蘇菲居然專業的拿出醬油哇沙米
津津有味吃的很開心
包壽司真的需要練習，第一次做時，被取笑說我好像在包飯糰
只是外面醜醜的裹著一張黏不起來的海苔
因為我塞了太多東西...
現在上手多啦！

四月雪

春天不是應該要到了嗎？

早上宗剛出門特別折回告訴我下雪了！果然每台車上都覆蓋著厚厚一層雪，家後門的草皮上殘雪處處，大巴黎區下雪，還真是少見～

期待著四月暖陽，沒想到太陽鮮少露臉，風、雨、雪倒是樣樣來。這樣會懶得出門散步耶:P 不好不好！

每週一pain (12)---Grand pain de mie

Grand pain de mie 大吐司麵包

pain de mie 照字義翻應該是軟麵包的意思。傳統的法國麵包外皮脆且硬，pain de mie其實就類似吐司麵包，內心軟軟甜甜，外皮雖薄，但也烤得金黃酥脆。

每週一pain (11) Baguette aux raisins

Baguette aux raisins 葡萄乾棍棒麵包

Baguette(棍棒麵包）算是法國麵包的基本款，不過加了葡萄乾在裡面的可就不常見了。用料實在，切開可見裡面塞滿了葡萄乾。但也因為加了葡萄乾，麵包吃起來偏硬，尤其是頭尾兩端，幾乎咬不下去，吃不出來一般Baguette或是Pain的小麥香。

最近台灣麵包代表隊來法國比賽，拿下世界麵包大賽銀牌，裡面有款獲評審青睞的酒釀桂圓麵包，據說就是用紅酒釀過的台灣桂圓取代傳統的葡萄乾，令人垂涎欲滴，是說查了一下酒釀桂圓麵包價格，整個人驚嚇，怎麼台灣賣的麵包比法國貴啊？！