26 2月 2008

Bouchée à la Reine



這個周末在Bagneux菜市場外帶回來的Bouchée à la Reine。網路上看到有台灣同胞翻譯成"皇后一口酥",覺得還滿貼切。雖然說以這個大小要一口吃,應該是要有個血盆大口才行。原來這道菜是路易十五的皇后--瑪麗.列什欽斯卡(Marie Leszczyńska,看就知道是波蘭人,波蘭自古出美女啊)---所發明。當初原來是一口的大小,吃起來優雅貴氣。到了現在演變成要刀叉上陣才行。酥皮外殼中包的餡是用洋菇、肉還有奶油麵粉白醬炒出來,熱量很高,很有飽足感。我們兩個光吃這三個,中餐就打發了。

平常一個就要賣三到四歐,這次特價三個3.95歐,相當划算。

24 2月 2008

每週一pain (6)---Pain aux cinq céreales

五穀麵包,拿在手上沈甸甸的,皮捏起來硬硬的,從櫃台拿到麵包的那一刻,心頭一沈,這樣的麵包待會會不會咬不動啊?

新買的家樂福牌麵包刀切下去的那瞬間,五穀香噴噴,心軟微鹹,塗上一層奶油就很香很好吃了~

我們只忙著吃,完全沒研究不斷從嘴角掉落的五穀是哪五穀...孤狗指示有小麥、裸麥、燕麥、大麥、蕎麥,看著照片努力回想,總覺得好像還有吃到罌粟籽、黑芝麻白芝麻...

真是不負責任的麵包評論啊!

麵包塗料,從右至左分別是Nutella榛果巧克力醬、白乳酪、奶油、焦糖醬(膩稱偉特糖醬)、杏桃果醬。除了五穀麵包跟白乳酪,其他都不是孕婦飲食模範:P

22 2月 2008

法院旁聽

這禮拜很充實,週一語言交換、週二電影院、週三去電影資料館看影片、週四逛博物館Musée de Quai Branly (剛開幕才一年半的各大洲原住民文物館,想來巴黎玩的朋友,強力推薦!)
Palais de Justice de Paris 巴黎法院

週五,跟兩個同學去法院聽人家打官司。原來有些法庭是開放大眾旁聽的,我跟巴西同學蕊娜塔都是初體驗,跟著來過一次熟門熟路的Huiyi到處找有空位的法庭旁聽。最熱門的刑事法庭外面有扇感應門,配槍的警察直接對我們說裡頭已滿,要耐心等候。我們便到其他廳去碰運氣。旁聽了兩處不知所云之後,又回到刑事法庭門口張望,才讓我們給等到。

庭內桌椅都是深咖啡色的原木。旁聽席,三四排有靠背的長條板凳左右排開,中間空出一條走道,刮痕累累的木頭凳面閃亮著歲月留下的光澤,空氣中散發一股不知是經年的木頭氣味還是人味。正面對旁聽席、法官席的背後牆上也是用木頭裝飾的,正中間有個女神雕刻,女人手上提著一對天平,雕刻下方、法官上方刻著很多重要建築都可見的RF交叉字樣,即法蘭西共和國(La République Française)的縮寫。

法官席上坐著三位法官,左右翼高起的書桌坐著檢察官跟書記官(?),大家都穿著像學士袍的黑袍子,檢察官的黑袍上還垂著一條白色的穗,聽眾席最前方的桌子後站著辯護律師,每人的桌面上檔案文件堆的老高。我對法庭不熟悉,原本以為會看見像美國電影裡辯護律師辯論、陪審團等等陣仗,蕊娜塔的父親也是法官,經由她的說明我才有點粗淺的概念,後來聽宗說台灣的系統跟法國比較相似,都是由法官做裁決。

三場審問,第一位是個來自阿爾巴尼亞的年輕人,他從希臘一路弄假證件進入義大利、法國、再闖關至英國說是要找在英國唸書的弟弟,後來在法國被抓了,接著要被遣送回阿爾巴尼亞。還有一位口譯幫助他回應法官的質詢。第二位是剛果人,他從80年代後期就一直弄假身分進入法國工作,輾轉入獄幾次聽起來是前科累累,跟法官應對態度很盧。第三個是阿爾及利亞人,以偷竊的名義被告,原告也到現場接受詢問,這一場的審問就很完整,法官質詢、被告答詢時還可以聽懂一些,不過律師辯護因為背向著我們,看不見嘴型就完全不知道在說啥了~

第四位看來是中國人,因為竊案快結束時有個像書記官的人還跑來問我們是不是中文口譯...我中途拿水出來喝還被兇狠的警察制止,搞得旁聽的人都往我這裡看,超糗!

西提島上的法院(Palais de Justice)位址前身可是巴黎早期的皇宮,外頭的國際遊客熙熙攘攘,我們也曾在免費日入內參觀了被法院包圍的聖禮拜堂。但要沒來見試一下,從沒想過熱鬧的塞納河畔,城堡般的高牆背後,天天上演著形形色色的訴訟審判。

值得一提的是,看見的法官、檢察官都以女性居多;被告都是外國人;我也在聽完竊案到法院門口時,看見自己忘記拉上的背包拉鍊,驚呼大喊以為錢包被偷了:P,一整個敏感。雖然法院旁聽可以免費練聽力,不過我應該是不會再去了。

17 2月 2008

初試身手

耶誕節在lata家首度與B牌食物調理器見面,喝了酪梨牛奶與南瓜湯,口齒留香的兩人回家後想盡理由說服自己為家裡陽春的廚房增添新武器!

有了它,我們可以
1. 打豆漿
2. 打沙拉油醋
3. 打果汁
4. 打濃湯
5. 打寶寶的副食品

與傳統的調理機不一樣的地方是手持馬達可以接三個接頭,照片上的絞碎器、打蛋器、以及不鏽鋼的攪拌器(可以直接在杯子或鍋子內打果汁與濃湯)。所有零件拆洗都很方便,超好用的!

今天晚上做了久違的豆漿,老媽車給我不曉得可以拿來作什麼的小布袋拿來擠豆漿剛剛好。

宿舍式的迷你流裡台,沒有抽油煙機,但功能被我們發揮到無限大~~~

參考網路食譜,將剩下的黃豆渣做成左邊的咖哩煎餅與右邊的烤餅乾。煎餅不錯吃;小烤箱烤出來的餅乾軟軟的,但是可以吃到豆子的原味,很香。一點都不浪費營養的豆渣。

另外還有一小部份豆渣,拿去刷馬桶了...

每週一pain (5)---Grand rêve de blé noir

家附近走高級路線的麵包店叫作Rêves de Pains(夢想麵包),店內常見的法式麵包都會套個夢想的光環,今天的每週一胖,就叫大夢想黑麥麵包。

漆黑如樹皮的外表,又硬又脆,焦香四溢。我們沒有麵包刀,用水果刀切少了鋸齒切面,容易切壞脆脆的表皮。

麵包心柔軟有彈性,麵包裡孔洞不規則排列,可以吃出天然酵母微微的酸味。

500公克的大麵包,早餐吃了一半;另一半中午帶去楓丹白露森林野餐,早午餐一併解決!

14 2月 2008

情人節---情書展

同學寫信告知老師邀請新舊生前往musée des lettres et manuscrits(書信手稿博物館)參觀,上網查後發現正值情書特展、情人節門票對折,並且贈送參觀者每人一朵玫瑰花。下午,宗去參加另一場抱石賽;我到位於左岸的博物館去看情書。

才轉進門口的小天井,馬上看見一票同學,大家熱情的招呼啾啾,連老師也在。看見幾位比較熟的,興奮的不得了!直覺怎麼這麼巧,後來才知道原本信上就約了大家一點見面,只是上面沒說哪一天...我誤打誤撞在大夥要離開去喝咖啡前到。不過人都來了,還是乖乖的逛,幾個同學喝完咖啡又跑回來找我,真是開心!!

博物館的規模小,動線簡單。情書展的部份,除了看見不少沒你就沒有我那種書信手札外,其他沒什麼特別感覺。固定展陳列各名人的親筆書信,拿破崙寫給妹妹的信、愛因斯坦跟朋友討論某理論,上面寫滿火星文(物理公式)的信、牛頓用拉丁文寫的信、各法國大文豪的親筆爬文、馬諦斯粗獷的字體、還有聖修柏里的小王子插圖手稿。

其中,音樂家的樂譜手稿最讓我感動。看見普契尼在名信片上用音符取代文字,想像收信者見譜音樂即響起的模樣,不需要任何文字,思考與情感隨著音符傳達,這比情書更好看!只可惜,我看著樂譜,腦袋一片空白...

13 2月 2008

每週一pain (1)---Baguette de sarrasin

我們家附近有間走高級路線的麵包店,裝潢漂亮、麵包甜點選擇豐富,雖然不是旅遊書介紹的名店,但是價格與口味向巴黎市內名店看齊,慶宗的法文老師也曾向班上同學推薦。

上個月,我們展開【每週一pain】的生活計畫。即每個週日早餐,嘗試一款麵包。Baguette de sarrasin蕎麥棍棒麵包口感比一般棍棒麵包Q,一口接一口吃完,才想到應該拍照留念...

說到pain這個字,發音跟台語的麵包一樣。我們兩個猜測台語麵包的說法,應該是向日文借來的外來語,日文的麵包也叫【胖】,所以蠻有可能是借法文的pain。因此這個字,我們讀起來特別有親切感。

每週一胖,會寫到詞窮為止...

12 2月 2008

週二電影院

語言課春季班不再繼續,總覺得省下一筆費用,那麼就可以拿來投資市內豐富的文化活動,第一個想到的就是看電影。

巴黎一張成人電影票要價9.9歐(約台幣460),但是有各種優惠方案。例如月繳19.8歐,綁約一年,可無限次在同一體系的電影院看電影;26歲以下學生使用imagine R(地鐵優遊卡)可享受每場5.7歐的優待,不過有些電影院週末要加價;或是可買五張連票,這樣一場從5.85到7.3歐,視戲院或週末場而定。

法國的國民所得是台灣的兩倍,如果按照所得來看,其實台灣的電影票算貴的。若我買五張連票,這樣每個場次的票價大概跟台北華那威秀的優待票差不多。

但是,我想看電影的動機是學法文、出門逛大街,5.85歐起跳的電影票若常常花,還是很心痛。終於,瀏覽兩大電影系統網頁後,讓我找到了便宜的電影票!Gaumont&Pathé這一系統的電影院,推出週二3.5歐(台幣約162)的特價票。星期一或星期二上網點選特定戲院,就可以選擇這家戲院提供的優待電影場次,網路訂購後,抄下訂購號碼現場取票。

10:20的電影,我十點就到了。到現場整個人傻了,戲院所有入口拉起紅白警告布條,一台雲梯車擋住人行道,原來正在換正面大型海報。探頭探腦,裡頭一個人影也沒有,正在納悶我該不會白花錢,卻進不去吧?10:10,兩位工作人員姍姍來遲,進門後人就消失了。我跨過警告布條到入口處繼續張望,門卻還鎖著,剛才那兩位換上T-shirt又出現了,看見我站在門口,指指錶對我說,還早。我就這樣站在門口罰站,看著兩位小姐悠閒的擺好一筒筒的爆米花。10:25,他們還是一副不打算營業的樣子。真的,有時看見法國人這樣慢吞吞的做事情心裡頭真是一把悶火。10:30,終於來開了門。匆匆趕上樓,烏黑乾淨的廳裡只坐著一個人,心裡毛毛的坐下來,因為看的是提姆波頓的驚悚音樂劇Sweeney Tod,後面坐個陌生人,好像有把銀製剃刀會隨時在身邊發出陰冷的白光...

美國片,配上法文字幕,耳朵眼睛都很忙。歌唱與配樂的情緒起伏,讓寶寶動個不停,不知道它是感受到音樂的情緒,還是媽媽可笑的神經質影響到它?下次我會選部比較適合胎教的片子,還有,不會再提早到場了!

Vente Flash---Gaumont&Pathé的週二減價網頁
UGC的優惠專案

10 2月 2008

每週一pain (4) --- Pain Tigré

老虎麵包,源自荷蘭。由於放入烤箱前在麵包上刷上一層米漿,烤後表面出現像老虎皮般的紋路。

剛買回來時,還是溫熱的,有股陣陣熟悉的味道。後來兩人一致認為,清脆的表皮散發出來的香味,跟台北街頭賣的炸雙胞胎很像!

外皮酥脆內餡軟,口感介於麵包與蛋糕之間,可以吃出一點點發粉澀澀的味道。切片後一面塗上St. Moret白乳酪一面塗上慧宜送我們的不列塔尼焦糖醬,好吃!

04 2月 2008

二月免費日---凱旋門

星期日,氣溫雖然仍在五度上下擺盪,天氣清朗。轉了三趟公車來到凱旋門,一路上我們各自捕捉尚未熟悉的巴黎巷弄,開始以公車代步後,對各區位置的分布越來越了然。

在難得露面的陽光下,以凱旋門為背景,拍了幾張寫真。目前懷孕30週,第七個月,肚子自己看已經很大了,但是在別人眼中,大外套一遮,看不太出來是孕婦,我就從沒被讓過位...尤其跟外國媽媽一比,我的大肚子真迷你!


如果仔細觀察,會發現外套最後一個釦子已扣不上,突出一個灰色圓滾滾的肚皮。

原以為凱旋門有電梯,到現場才知道想上頂,284階的螺旋樓梯還是得一階階踩上去。呼~呼~

宗拍了不少由凱旋門為中心放射出去的12條大道特寫,歡迎大家上去相簿瀏覽!

03 2月 2008

巴黎彩色老照片

最近在巴黎市政廳有一個巴黎"彩色"舊照片的展覽。
為什麼要強調"彩色"? 因為它展現了從1907年彩色照片剛問世,一直到現今,攝影家們鏡頭下的巴黎。不僅可以看到彩色相片的演進,也可以看到巴黎在各個不同時期的風華:從一次大戰前,經歷戰爭、德軍佔領,一直到二次大戰後。

彩色照片的技術是1903年路米爾兄弟 (Frères Lumière)所提出,1907年開始商業化生產。這兩位老兄在電影工業上也是相當有名。有趣的是,他們的姓Lumière在法文就是光線的意思。

我們兩個印象很深的是,在照片中的舊巴黎,和今日的差別不是很大。老建築大都保留著原貌,商店的招牌、街上的路牌,還有地鐵車站的標誌也是。比較有歷史感的就是照片中人的穿著打扮。

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巴黎市政府的網頁上有放幾張展出的照片,我把照片連結放在這
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展覽的官方網頁

下面是展覽的宣傳影片,裡面可以看到一些展出的相片,訪問的片段就可以跳過……