18 6月 2007

啤酒大會串


其實這不是完整版,但是我們已經很努力在蒐集了
十瓶中,有三瓶是斯洛伐克啤酒
最喜歡的是右邊第二個Tyskie
以及右邊第三個薑汁啤酒

單瓶500c.c.在超市買大概25-30塊
吃控肉飯配燙青菜時再來杯啤酒是簡單又快樂的享受啊~

12 6月 2007

我所體會的波蘭(下)

與巴黎相較,在弗城亞洲、中東、以及非洲人相當稀有。波蘭境內因為歷史地理因素,除了波蘭人外,當然還混居了少數德國、俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭、拉脫維雅、捷克、猶太、斯洛伐克、亞美尼雅、羅姆人、Lemkos等等等許多不同的族裔。不過東歐人都長蠻像的,看來看去也不太會區分。倒是我們這兩張亞洲面孔,不管去哪裡,都頗引人側目…

陌生人看我們的眼神(尤其是小朋友)……就好像我第一次看到外國人一樣,非常認真好奇不害臊/不禮貌的一直盯著人家看,從上往下打量、從髮色看五官長相、從鼻形研究到眼睛大小,如果外國人口中突然冒出兩句聽不懂的話,嚇!眼睛睜大大,好像他們是火星來的一樣。

這些眼神沒有惡意,習慣就好了。

LG在弗城外圍設廠,去Auchen大採買時,常常會遇到攜家帶眷的韓國家庭、LG員工。只有在這裡,可以一次遇到比較多東方人。

弗城裡的市民農園非常多,主要分布在奧德河沿岸。規劃成一區區的農地上,杵著簡陋的棚子或是手工搭建的小屋。冬天時看來冷清破舊,我們剛開始很無知的以為那是貧民窟......夏天快到了,農園裡相當熱鬧,一畦畦菜圃裡滿滿的青綠蔬菜,大都市裡還可以見到如此親近土地的人群,這裡的都市人真可愛。

大概是現代化的腳步比較晚,對環境的衝擊也比較小,波蘭山區裡還可以目擊不少野生動物。我們在這裡,第一次看見野鹿過馬路。連絡城鎮的道路上,枉死輪下的小動物屍體,出現的頻率頗高。奧德河兩岸的原始風貌保存良好,忽略背景的城市建築和橋樑,水面若探顆鱷魚頭或露出河馬大嘴,一點都不令人意外。(ㄟ...比喻不當@@,但想不出歐洲有什麼大型動物可襯托出河邊原始風韻)。

唯一可惜河邊仍可見亂丟的垃圾,雖不到髒亂的地步但是夠礙眼的了~

這裡的駕駛人喜歡緊急煞車跟急轉彎,發出刺耳的汽車甩尾聲。但遇到行人過街,多數人會停下車子揮手示意行人優先。我們都覺得,儘管弗城看起來仍在建設中,人們的交通禮儀,比我們好太多了……

弗城電車軌道密佈市中心,公車班次雖然不密集,但是有「盡量」按照時刻表上的時間出現。沒有公車專用道,不過停靠站的地方,會有個延伸出去的短停車道,另外大路口的左轉跟右轉車道都會特別規劃,如此一來就不會擋到後向來車。因為弗城是座大學城,騎腳踏車的人口比起其他城市多,這裡的腳踏車道設在行人專用道上,分布很廣,雖然也是斷斷續續的,但是騎起來算是很舒服的了。我們很羨慕波蘭,他們經濟起飛的同時,有著西歐先進鄰居可以參考。各項城市建設的規劃一旦實行,很快就可以跟上西歐的水準。

11 6月 2007

把回憶變成炒菜好幫手

山上的孩子,這件T-shirt曾經是我學生時代的制服之一...
寬寬鬆鬆的L號,掛在瘦小的S號身體上,在校園裡晃來晃去

不知道什麼時候開始,山上的孩子變成慶宗的便服
隨著領子開花,接著變成了睡衣

原本我們打算把它留在波蘭的舊衣回收箱
但實在是捨不得

拿出針線盒,變裝成圍裙
袖子剪下來縫成口袋
背面的圖案整個移到前面來
Voilà!

三分,十分與六十分

這三個分數分別是波蘭、法國和台灣的及格分數。
前幾天和郁茗在河邊跑步時,突然有感而發。或許不同的計分制度,對於學生的學習態度以及對於成績的期望,有著深遠的影響。
和波蘭同學聊天時,他們曾經表示對法國二十分為滿分的制度很不習慣。當我跟他們說我們是用百分計算,還會有小數點的分數時,他們大概頭更大了吧…
波蘭的滿分是五分,從及格到滿分之間就只有五種分數(3 3.5 4 4.5 5),真的是很簡單。同學之間拿到一樣的分數是很平常的。或許因為如此,比較成績的心態就少了許多。
在法國滿分是二十分,不過還沒聽過有給到二十分的。根據法國老師的說法,十二到十四分就不差了,而十四分以上就是優秀,至於十八、十九分可能全班才一個。比起波蘭,能夠拿來比較的成分就多了一些。
再來看看台灣。滿分是一百,從及格到滿分之間至少就有四十種分數,能比較的空間可多著。也難怪我們從小到大就活在那種比較來比較去的氣氛之下。

10 6月 2007

我所體驗的波蘭(中)

天主教信仰融入多數人生活,扮演安定人心力量、維繫傳統的同時,也可從政府政策或政治人物態度看出其趨於保守的一面。BBC報導教育部副部長表示將草擬新法,禁止學校老師在校園中「推廣」(討論)同性戀議題。與副部長來自於同一個極端保守黨派的某位波蘭歐盟議會代表甚至在他發行的一本小冊子中,抨擊同性戀,言語充滿歧視與偏見。這兩人的言論,根據朋友的說法,大大破壞了國家的形象,令人無奈。連天線寶寶中的人才「丁丁」都捲入這波話題。波蘭兒童人權的發言人要求心理學家針對喜歡手提女用包包、性別不明顯的丁丁深入分析,研究此節目是否適合撥出。還有關於反墮胎的新聞,但是我們沒有電視又趨近於文盲,其實對這些討論都一知半解。

天主教文化是波蘭人生活的一部份,舉凡重要節日、男女命名、婚喪喜慶、傳統習俗,都跟宗教習習相關。例如他們的名字,許多都是跟著某位宗教聖人而取。他們除了慶祝生日,還有人會慶祝同名的聖人生日(name day),波蘭的月曆上會標出每天代表的聖人,據說也有父母取名直接採用嬰兒出生當天的聖人名稱。虔誠的教徒,每個星期五是不吃肉的。朋友說,學校餐廳星期五會用魚肉取代牛、豬、雞。中學時,宗教課或類似倫理課這兩門課二選一。

已故的教宗若望保祿二世Pope John Paul II 是信奉天主教波蘭人的精神領袖。 原名 Karol Józef Wojtyła的教宗來自於克拉科夫西南西一個叫做Wadowice 的小城。新聞理論的老師說,教宗2005年四月二日去世後,波蘭放假六日舉國哀悼,關於教宗的新聞天天報,報了六、七天;去年教宗逝世週年,波蘭媒體依舊大肆報導;今年,老師無奈的說某個新聞台,有三分之二的新聞都跟教宗有關,報導尚包括訪問路人甲乙丙丁戊己庚辛對教宗的感想。另一位老師也表示,當全國都為了教宗的去世瘋狂哀悼時,非教徒的她,感受到極大的排擠。

宗教影響之深遠,不難想像為什麼有政治人物的想法,在西歐的觀點下看來如此不合時宜。

不過如果沒來過波蘭,BBC的文章會給我一種刻板印象---這裡極端保守、並充滿著對生活絕望不滿的人。不過在這裡生活這段期間,我感受不出他們急迫的經濟壓力和宗教影響下的極度壓抑。逛街的人潮、河畔運動的男女、河面流線型的獨木舟、晒太陽的比基尼辣媽辣妹、河上馳騁的快艇……還有坐在露天酒吧喝啤酒的人們。那一派悠閒、自得其樂的模樣,讓人難以與BBC的報導聯想。(不過在弗城市中心露天酒吧喝酒的,可能許多都是觀光客:Q。德國觀光客是弗城大宗,很多人回來找尋祖、父母曾住過的建築巷弄)。

留在這裡與轉型中的社會同進退的人,我們身邊少數可參考的樣本是達米恩。除了工作,他有餘暇休閒,上酒吧、登山、玩飛行傘。今夏他與阿詩卡計畫去庇里牛斯山健行。生活多采多姿,過得挺自在。

09 6月 2007

我所體驗的波蘭(上)

若不是因為慶宗這學期來當交換學生,我們沒想過,會來波蘭旅行、甚至生活。當初申請學校,看見第二學期的交換計畫也有馬德里可選時,我這個非正牌學生比他還興奮。不過,馬德里以西文授課,慶宗沒有西文背景,扼腕。

這是一個另外一條路根本就封起來的岔路口,不過來波蘭這半年,我們很慶幸一開始便與馬德里無緣,讓我們有機會從不同的角度看歐洲。

這裡的物價親切、東歐風情別有一股風味。接觸到的波蘭人,對我們熱情友善---從波蘭同學、烏舒拉、到樓下行政阿姨小姐、甚至偶爾來幫我們修燈泡的阿伯,都會用英文單字伴肢體語言幽默的跟我們哈拉。在弗城,經歷了歐陸白雪鋪地的冬天與春暖花開的季節;遊歷美麗的克拉科夫和古城托倫;還有,波蘭境內喀爾巴阡山脈(Carpathian Mountains)的High Tatra山群。這裡是個觀光潛力十足的地方,歡迎大家來東歐除了捷克匈牙利,別忘了來波蘭^^

這是個生命力旺盛的國家,也是塊民族認同強烈的土地。努力擺脫共產時代落後的印象,向西方的歐盟先進看齊。她比我想像中現代化,也比我預期傳統。我們驚訝的意識到,原來東西歐的社經差異,居然能輕易地、用德國與波蘭的國界,明顯區隔出來!

走在大賣場或比台北「清風徐徐廣場」規模大上好幾倍的百貨商場裡,商品種類目不暇給,打扮入時的男女穿梭各店面,一般服飾商品標價跟台北差不多。逛街人潮給人一股這裡人消費能力真高的印象,其實不然。

朋友開玩笑說,他們的薪水跟西歐同步,只不過一個以歐元計價,一個是波蘭幣(一歐元約兌換三點八波幣)。月薪2000波幣(約台幣兩萬三)在當地已是很好的薪水了,但是奢侈商品價格其實跟西歐差距不大,在這裡,生活得精打細算。

基本民生必需品、食材便宜,平均來說跟台灣差不多,牛肉雞腿雞翅、溫帶的青菜水果、果汁、啤酒甚至更低廉。自助餐要吃得飽,台幣一百塊跑不掉;阿伯特樓下小販賣的外帶沙威瑪,夾肉帶沙拉用麵餅包起來也要台幣85。整體來說,外食並不經濟。

在消費奢侈品多樣化,物價房價上揚但是薪水仍沒跟上經濟變化的情況下,許多波蘭人選擇到國外工作。根據BBC去年九月提供的統計,目前約有26萬波蘭人在英國工作;同一份報導指出一位老師放棄月薪一萬三教職,到英國發傳單收入是原本的三倍之多。

其實這是有點尷尬的話題,我們並沒有跟朋友深入討論這種社會現象。但是聊天後,也意外發現有不少年輕人都有出國打工的經驗,大學生利用暑假去英國食品工廠打工、去西班牙當保姆、去美國農場打工…

波蘭的平均收入大約是台灣的二分之一,但卻得負擔部份與台灣、部份與西歐同步的物價消費。他們的經濟壓力,也許不是我們可以體會的。

08 6月 2007

悠游草莓海,打滾櫻桃園

聞不到粽香

吃不到乃雞

俗又大碗的草莓櫻桃

ALL YOU CAN EAT






離開波蘭倒數12天

我們會充分利用這些天

悠游草莓海,打滾櫻桃園

07 6月 2007

世界真小

透過慶宗朋友大元認識了也在巴黎唸書的小星,小星也喜歡騎車爬山,這個月回台灣,準備把腳踏車運到巴黎。

她去她家附近的腳踏車店裝箱...

然後,跟老闆娘閒聊時,在牆上看見了我倆的倩影...

世界真的好小啊~

燕姐跟阿綸手上拿的跟中間貼的兩張,分別是我們在阿爾卑斯騎登山車的照片還有賀年卡。聽說這幾張照片現在榮登店裡的榮譽牆上,呵呵~

小星轉述了他們的關心,問我們需不需要捕胎片等小零件,慶宗說:「我們比較需要阿綸...」
(翻譯: 騎車簡單,修車難啊!!!)

阿綸單車的網站
http://www.alansmountainbike.com.tw/index_ch.htm
http://www.alansmountainbike.com.tw/index.htm (English version)

哥白尼的故鄉---托倫Toruń


維斯瓦河畔,這個由條頓騎士團在十三世紀所建立的波蘭古城,古意盎然。哥白尼的盛名,更是為托倫舊城區,增添栩栩如生的中古色彩。

下榻的旅舍,位於門面正在整修的舊建築中庭裡,黑壓壓的外牆,厚重的木門,牆角的沙堆,予人一股不安的情緒。幸好,室內的暖色調和設備與預期相去不遠。在一樓公用餐桌上,一行人擺開午餐。

此時,大門又打開了,進來兩位跟我們很相像的亞洲人。交換微笑後,後面又進來兩張熟悉的面孔。四位陌生人,聽見我們獨特的腔調,其中馬上有人問:

「你們是台灣人嗎?」

「是啊!你們也是台灣來的嗎?」

在東方面孔稀有的波蘭,我們兩群人,居然穿越一樣的鷹架與中庭,巧妙的在此相遇。他們,是特地請了假飛來波蘭的旅行者;我們,是短暫居留他鄉的過客。遇上來自故鄉的旅行同好,倍感親切。

美麗的托倫城派了三位踩高蹺、著古裝的大使沿街發送傳單。原來這週六晚是博物館之夜(Noc w Muzeum),城內所有博物館從晚間六點至凌晨十二點,免費參觀。

按圖索驥,沿著市中心繞一圈,來到聖瑪利教堂。教堂外,有位手持攝影機,記者打扮的人,對著一位女孩說話。女孩約十歲,一身咖啡色的套裝,很有架式的站在教堂邊。也許是當地兒童節目正在錄製托倫的報導吧!

沿著臨河建造的舊城牆,從著名的斜塔信步至幾乎只剩斷垣殘壁的條頓城堡。城堡邊緣舊的護城河道上,正在舉行以中古世紀為主題的演出。著古裝的表演者演奏、合唱、舞蹈、射箭,熙熙攘攘,古今交錯。

我們爬上舊市政廳鐘塔最頂端。從城市中心的高點俯瞰古城,四面八方的哥德建築與紅瓦磚牆,聯合國文化遺產拼貼出中世紀的面貌。塔頂的遊客流連忘返,地上排隊的人龍就越來越長。

拜訪哥白尼的老家,在陳列其生平的展示區,看見他研究天文學使用的工具、計算天體運行的手稿。實在讓人難以想像,五百年前,僅僅用這般簡陋的器具,哥白尼發展出日心說,認為太陽才是宇宙運行的中心,而非地球,全然扭轉了世人對天體運行的看法。難怪波蘭人,以哥白尼為傲。

托倫夜景,要從維斯瓦河左岸欣賞。弦月高掛,河水幽深,水光飄兀;河裡,有另一座古城,幾百年來,悄悄地躺在那裡,隨著打燈技術的發達,得以在黑夜裡曇花一現。我們在觀景平台上,又遇到那組錄影人馬。女孩想必已經累了,滿臉疲倦,已經沒有白天小大人穩健的模樣,頻頻吃螺絲,攝影師不太滿意,氣氛低迷。能在美景下工作是件幸福的事情,但也因為工作,他們似乎無暇欣賞,真是可惜。

維斯瓦河畔的托倫,小而美。與故鄉來的旅人,多次在古城內交會。我們在波蘭的居留即將結束,沒想到卻在這裡,感受到最熟悉的人情味。離開那天,舊市區廣場拉起白繩,人牆兩邊站,裡頭正在舉辦馬拉松比賽。古老的建築環繞下,托倫的生命力昂然。

02 6月 2007

都市裡,也有大自然的殘酷

半睡半醒之間,慶宗聽到大聲振翅,還有急促的咕嚕嚕聲
早上起床一看,錯愕
小屎夫婦不見了,鳥巢樹枝散落一地
兩顆小屎蛋被拖曳到陽台的另外一頭
破了
可能是貓咪,也可能是比鴿子更大的飛禽
原來,我們家陽台不是最安全的地方
都市叢林中,大自然弱肉強食的一幕仍然上演著
今天,動物頻道最後一集

01 6月 2007

期末考週 告別波蘭倒數開始

這兩週,慶宗開始進入認真唸書的模式;我也沒再去旁聽,在家裡補法文破洞,上網為夏季旅行做功課。

法文半年沒用了,正以驚人的速度遺忘中。來波蘭前,我還特地買了五本Petit Nicolas系列的「兒童讀物」,想說到波蘭若閒來無事,翻翻這五本推薦八歲以上兒童閱讀的小書,多多少少可以學點東西。

剛來的第一週非常有勁的看完一本,接下來就變成兩個月看一本,現在還有一本半,我得在一週內看完。

出國前有閱讀英文小說的習慣,宗爸那裡有看不完的懸疑小說,平常我則自己會去買一些書,買書花的錢,大概僅次於外食吧!來到歐洲,一來預算有限、二來考量搬家麻煩,讀書習慣完全改變。現在,網路是我們的好朋友。

不得不買的出版品---第一種,就是道路地圖以及法國IGN國家地理研究院出版的詳細地圖(健行用);第二種,旅遊書籍與健行、騎單車指南書;第三種,法文課本、文法、字典等工具用書。

小尼可拉斯是我不顧慶宗反對買下的奢侈品。所以,不管怎樣我都要在接下來的一週內看完!

預計回巴黎前,要把櫥櫃大部分的食材調味料都解決。爸媽來時給我們帶了兩包黑木耳,體積不小。為了打包容易,我們現在天天吃木耳。炒菜配木耳絲、大滷麵配木耳絲、燙青菜也配木耳絲,甚至把木耳切丁,加在義大利麵裡做成焗烤,意外的好吃,可配色也多了一份清脆的口感。七月去科西嘉島健行,應該會帶些木耳上山吧~

另外,還有一瓶剩500cc的水果醋。剩下一個多禮拜的時間,要吃掉半公升醋:Q,嗯,這是比較大的挑戰。

醋拌小黃瓜

食譜參考楊桃,可能是缺少味醂和昆布的滋味,成品味道普普。不過,外觀很開胃~

適合夏天的小菜!

我們的金門菜刀,上週不敵尚未解凍完成的培根肉,居然從中間斷掉一個缺口。好像門牙斷了一樣,只能從前端跟末端切菜了。

只知道菜刀會鈍,從沒想過菜刀也會斷的。