出月子餐

懷孕真的是不簡單，除了滴酒不沾之外，還不能生食。為了慶祝辛苦的媽媽出月子，今日特別奉上野生薰鮭魚,開了好喝的09年西班牙Las Rocas，配著回憶十足的普羅旺斯燉菜Ratatouille。希望四人小家庭生活的能夠開開心心，健健康康。

快樂的一天，四歲專題報導

妞妞早上上學前蓋的遊樂園

四歲了！

自己換衣穿襪，自己穿鞋。比爸媽早起，也都能先在房間內看書玩遊戲，等肚子餓了再來挖我們起床討食。我們喜歡看她自得其樂的模樣，也喜歡看她吃東西津津有味的樣子。

她對昨天、今天、明天的概念已經很清楚。除了1，不會寫其他字。學校沒教寫字，我們也不急。我們教她看「時針」在哪裡？現在她最喜歡跟我們報時。

今天，我跟爸爸下午到學校，一起參與了班上固定為壽星舉辦的慶生儀式。媽媽烤了一個妞妞最愛的戚風蛋糕，上面灑了一顆顆漂亮的杏仁果；插了一籃不是很成功的草莓糖葫蘆。我們希望，慶生會簡單就好。剛好，學校的簡單儀式很溫馨。我們跟著老師和全班同學圍坐一圈，一起玩遊戲。老師拿了一個用攤開的茶袋作成的柱狀紙捲，要求每個小朋友，對著裡頭說幾句祝福的話。每個小朋友都很認真的對著裡頭為琦琦「許願」。
「祝琦琦事事順心～」
「祝琦琦在幼稚園交到許多好朋友～」
「祝琦琦收到好多禮物～」
「祝琦琦可以擁有好多小熊軟糖～」
「祝琦琦可以吃很多草莓～～～」
 .......

最後，老師拿起打火機，將紙捲點燃。燃燒殆盡的瞬間，剩下的灰燼突然間飛向天花板，然後再慢慢降落。所有的小朋有都抬頭舉起手，想要去接，老師抓起灰燼，放到琦琦的口袋裡說：「好啦！這是大家送你的願望，讓你帶回家。」

當我看著小朋友們童言童語在幫小妞許願時，蠻感動的。我們慶生時，不都常常要壽星許願，然後還規定壽星講出兩個願望嗎？可是這回，我看見坐在我身邊的琦琦，害羞又掩不住開心的樣子，接受大家給的祝福。妞妞因為德文還不夠好，還無法流暢的跟講德語小朋友溝通，或是跟大孩子玩在一起。但是當下，這些3-6歲的同學，一起對她表達關心，看得出來，她心裡一定覺得特別溫暖吧！

妞妞挑了一個學校送的小禮物，一顆漂亮的星星，回家泡澡後，打開成為一張畫著生日蛋糕的小毛巾。我們在晚餐過後，也拿出特地為她找的新玩具。一個可以親子同樂，適合4-99歲玩的，琦琦的第一個BG（Board Game）。

看得出來，她今天一整天都很開心！

人家有女初長成

三年前剛搬來，瓦斯還沒通。第一天晚上我們跟鄰居要了些熱水，給小妞洗澡。當保姆的鄰居媽媽有一對相差五歲的女兒，三年前，大女兒歐黑麗剛上國中，小女兒朱莉剛上小學，兩人臉上掛著天真無邪的靦腆，對著五個月大的琦琦說：「喔～好可愛喔～～」

這三年，他們看著琦琦長大，驚奇小妞的改變。其實，我的嘴巴張的比他們還大。原來青少年的轉變，可以如此劇烈。

歐黑麗剛上國中時，還有小女孩的天真模樣，三年過後，她已經比較像個半成熟女子了。現在每天看見她，臉上畫著熊貓眼妝，其實蠻好看的，但是顯得眼神世故，不可愛不可愛了！

暑假前，她交了男朋友。這下讓我跟琦爸見識到不同的文化衝擊。他們手牽手在樓下公園晃時，看起來是那麼兩小無猜；但是，當他們在眾目睽睽下，身體交纏，兩張嘴吻在一起，看起來是那麼的......燃燒吧！青春！燃燒吧！慾望！！

小兩口熱情擁吻的場面雖然不過份鹹濕，但是到處可見：我們家門口的樓梯轉彎處、樓下的台階、小公園裡的某個轉角、或是長板凳上。常常買菜回家或是正準備出門，猛一開門，兩個人扭在一起，然後略顯害羞的分開一下下讓我們過。不是只有小妞會目不轉睛盯著小情侶瞧，妹妹朱莉喜歡黏在姐姐旁，有時根本就是近距離觀摩，當兩對高翹的西洋鼻撞在一起時，朱莉歪著頭，貼在姐姐身邊直視著親吻的畫面，這小兩口子好像也不以為意。

我原已為他們沒處去，或是怕被爸爸媽媽撞見，所以老是窩在門邊的樓梯口處。後來發現，家長的態度也很開放啊！放學時，小兩口手牽手，不時摟摟抱抱，就走在當奶媽的媽媽跟一群孩子旁邊。傍晚大夥到樓下庭院，小朋友們玩耍，這兩口子也在媽媽的「視線內」，繼續探索對方的臉。

怎麼好像親個沒完，兩張嘴不夠親啊？！！！而且媽媽好像也是一副隨他們去的樣子啊？！！！

是說，青春洋溢的時節，賀爾蒙失調的日子來臨時，就算我對妞妞談情說愛的尺度，可以比我小時候嚴格的爸媽開放些，但是我想我還是會鼓勵她找一些不同的事情做，例如選個喜歡的運動、學個有趣的語言、鼓勵她發展自己的興趣，帶她去旅行之類的。（是的，我是個老古板ＸＤ）

不知道身邊的朋友對孩子在這年紀男女交往的態度如何，下次應該問問看的。

父親節禮物

爸爸別羨慕，你也有禮物啊！上禮拜一接小妞時，每個小朋友手上都拿封「給媽媽的信」。原來六月的第三個星期天是父親節，為了準備爸爸的小驚喜，老師請媽媽們帶張爸爸的照片去。

話說我們家爸爸從小就是個逃避鏡頭的小孩，為了找張正面又沒戴墨鏡的，可是花了我一些時間哩。

爸爸的禮物是一張「超級爸爸證書」，搭配一小罐琦琦在學校做的草莓果醬。瓶子當然也是學校向家長們徵收的嬰兒食物泥罐，果醬封口只是一張圓形的圖畫紙，小妞塗上各種顏色後橡皮筋一綑，遠看還挺有質感。

自己做優格

細緻的口感，濃濃的奶香（上面黑點點是香草粉，非發霉也）

每週種一籃青春小豆苗給沙拉加菜已經成為排擋加速般的反射動作。另一個也逐漸上軌道，製作過程約等於炒一道菜的時間就是優格了。雖然優格不是源自法國，但是卻在這個酪農業發達的國家發展出龐大廉價的食品工業。大賣場裡可以選擇的種類與口味之多，媲美我們便利商店裡琳瑯滿目的飲料選項。

其實我一直吃不習慣原味優格酸酸的味道與稀稀的口感，吃優格只是因為乳酸菌對身體好。以前我們會趁著賣場特價時，選一些加了水果顆粒的優格，但常常放冰箱放到要過期了，我還是興致缺缺，最後這些已經類似布丁甜食的高糖優格，都進了節儉不願糟蹋食物的琦爸肚皮裡。

好一陣子，我們都不買優格。

琦琦開始吃副食品後，由於優格是法國寶寶天天吃的乳製品，我們又開始買賣場牌的有機原味優格。但是大概我太晚才向小妞介紹這項產品，她不像其他小朋友，可以大口品嚐酸酸的原味優格，一定要加糖加果醬的才肯吃。有機原味優格，又是擺到快過期了兩位爸媽才開始努力消耗冰箱存糧，根據經驗，當然大多數都進了節儉不肯亂丟東西的琦爸肚皮裡。

後來，芭芭拉教我可以用優格機自製優格。這年頭孵豆苗跟自己做優格在法國很流行，所以在看過電視節目的訪問後，我也敗了一台功能最簡單的優格機。雖然查了食譜也對照使用說明，做出來的優格質感卻很像鼻涕般黏滴滴，非常不討琦爸歡心，小妞更是不領情，我自己很灰心，於是優格機束之高閣，當做買錯東西。

直到今年初！！！

從台灣回來前順道把弟弟書架上一整套哈洛德．馬基的「食物與廚藝」搬來，三本書閒放各處，兩人沒事翻閱，有時很精彩，瞭解食材的身世，刺激料理的慾望，互報書上看來的「新知重點」，多了些話題可聊；但是看得太認真，三部大頭食材字典，會讓人昏昏欲睡。書上寫著要做出口感緊實綿密的優格，牛奶煮過很關鍵（85度煮半小時或90度煮十分鐘）。我在有機店裡買了乳酸菌種，重新試做後非常成功。加了適量蔗糖灑點香草粉，做出來的產品連我自己都很愛。同一批菌種可以連續使用約20次，所以除了香草口味優格，得留一罐原味優格來製作下一批產品。


做法：
一公升有機全脂保久乳或生乳煮沸，文火慢煮十分鐘。
靜置降溫，去掉表面凝脂
倒入已經靜置發酵酵兩小時的乳酸菌種（第一次製作使用新種時）或加入上次留下的原味優格（先將表層遭空氣污染凝結的一層皮用湯匙挑起）
攪拌均勻後先留下一罐原味優格
剩下的優格拌入有機蔗糖50-60g，少許香草粉
糖融化後裝罐
放入優格機發酵4-5小時即可收冰箱冷藏

網路上可以變化食譜很多，但是懶媽我一種口味打天下

一週花點時間做一輪，玻璃罐子重複使用塑膠小罐垃圾減量，食材自己掌控不用擔心添加物。肚子餓時從冰箱裡拿出細密香濃的自製有機優格，一湯匙一湯匙滑順入口，是很不錯的點心喔～

優格機其實就是一個恆溫加熱器，也有人用大同電鍋就可以做出好吃優格囉！

本文也發表在樂活旅行家，歡迎大家上去看看喔～

很法國的營養午餐

即將滿三歲前幾個禮拜，琦琦開始去幼稚園上整天班，中午接回家吃過飯後，再送回學校午覺玩耍。同時，媽媽開始研究看起來很複雜的營養午餐申請手續。

吃飯皇帝大，要吃頓學校的午餐還真是不容易哩！首先，營養午餐是由一傢俬人的餐飲公司負責。報名得備妥
1. 報名表
2. 小朋友身體狀況說明與疫苗紀錄
3. 報稅單
4. 房租收據或房屋貸款資料
5. 社會保險局寄來的最新家庭收支商數(quotient familial)
6. 最新水電瓦斯或電話賬單

根據家庭收支商數，計算小妞每頓飯的價錢，然後才可以預約營養午餐跟繳費。臨時更改時間得48小時前通知，生病沒吃到得在48小時內送上醫師開的處方籤才不會扣錢。小朋友身體狀況說明要註明有沒有過敏現象，吃不吃豬肉，還有負責的小兒科醫師診所等細節。

學校餐廳是棟獨立建築，與幼稚園相連。一邊是幼稚園小朋友坐的小桌椅，另一邊是小學生的大桌椅。幼兒園生跟小學生吃飯的時間錯開，小學生得從300公尺外的小學走過來吃飯。餐廳裡有彩繪的大牆，兩面採光良好的落地窗，還有好幾位穿著制服，腰繫白圍裙，頭戴衛生帽的阿姨。午餐上桌前，桌子正中央已經擺上一籃切片的棍棒麵包，還有刀叉、水杯跟盤子。每餐有前菜、主菜、一種乳酪以及甜點。跟我每天中午吃的微波便當（前晚剩飯剩菜）比起來，這些孩子吃的午餐還真是餐廳級的服務。

每月菜單上，如果食材是當地或有機農產品、伊澤省傳統製造或公平交易產品，對了，還有是不是「法國牛」，都會在旁邊加註說明。每天的菜色都不一樣，菜單在手細細研究，真是讓媽媽羨慕。不過四月是過渡期，琦琦一週只有一天有口福，其他時候還是跟媽媽一起吃便當菜啦！

在此附上這個月在學校吃營養午餐的菜單：
前菜      四季豆沙拉
主菜      番茄牛肉義式水餃（法國牛）
乳酪      灑上瑞士Emmental乳酪絲
甜點      水果

前菜      洋芋鮭魚沙拉，八角口味
主菜      橄欖小牛肉捲＋焗烤綠花椰
乳酪      原味鮮奶酪
甜點      水果

前菜      羅勒risonis（米粒狀義大利麵）沙拉
主菜      烤豬肉或烤火雞＋白花椰菜灑西洋芹末
乳酪      原味白乳酪
甜點      水果

前菜      羊乳酪波菜塔
主菜      洋菇熱炒小羊肉（在地產品）+小紅蘿蔔
乳酪      Tomme de Savoie阿爾卑斯山區薩瓦省的一種牛乳酪
甜點      水果

媽媽義工

琦琦的幼稚園有三個班級。兩個大班中班的「混班」，還有一個小班小小班的混班。老師把全班分成四組（藍熊、黃熊、紅熊、綠熊），除了一些全班一起做的事情，例如講故事、上廁所、吃點心等團體時間，大多數時候每組同時進行的活動都不同，也就是說當藍熊在拼圖時，黃熊在畫畫，紅熊在捏黏土，綠熊在剪貼等等。課桌椅的編排以小組為單位，小椅子繞著大桌子一圈哪種。

大約25個兩歲半到三歲半的小朋友，外加一位助教。學校有個小圖書室，裡頭按照主題分類，藏書不少，但是多半遭孩子摧殘過。開學時，導師安徵求家長義工，每週定期去圖書館幫忙整理圖書，接著小朋友們每週從圖書室選一本書帶回家。

去年秋天起，我跟其他幾位媽媽花了好幾個星期二的早上，在圖書室裡補書。有繪本控的媽媽原本想說可以趁機看些好書，後來發現大多數時候都在跟剪刀、膠帶和撕裂處奮戰，或者聊天，注意力只放在書「破掉的地方」跟努力講話上。

圖書室開放選書後，也跟媽媽們輪流在星期二的早上，以班上小組為單位，帶小朋友選書，講故事。幫忙登記選書很簡單，照著書的內容念故事也不困難，不過小朋友們可不是木頭，動來動去愛問問題，法文畢竟不是母語，要我立即跟童言童語對話同時管理秩序同時把故事講的有趣，真的很難！我也怕自己講不標準，給小朋友錯誤的語言示範，所以大多數時候都退居幕後理書。故事留給法國媽媽或者來幫我的助教講。朋友維吉妮倒是很鼓勵我講，她覺得既然這是個多元的社會，小朋友從小就可以接觸形形色色的口音，接受不同的法文程度，對孩子來說是很正向的教育。我覺得她講的很有道理，同時我也很能體會外籍媽媽的心情。學校能接受外國人當媽媽義工，不表示所有的家長接納不同種族的心胸一樣開闊。有親切和善的人，也有把你當空氣的人存在。不曉得在台灣，我們的社會對外籍媽媽是不是也有一定的包容力呢？

春天來了，其他媽媽義工多半因為工作的關係一個個無法來幫忙，老師因此把選書的時間改到午覺時間，小班沒有統一的起床時間，需要久睡的孩子可以盡情睡，先起床的小孩就跟著老師去圖書室選書，我能幫忙的部份也不多了。不過當義工這陣子，可以觀察安帶班的方式（職業病發作），大致瞭解孩子們在學校的作息，熟悉琦琦班上同學的名字，我可是跟女兒有很多共同話題可聊呢！

岩壁下長大的小孩

每天出發前，先去餵馬

小妞放兩週寒假，媽媽早早就翻遍兒童雜誌裡的各種社區活動，預約好等著讓她有個充實，媽媽也不會無聊的寒假。除此之外，泉水鎮攀岩社的熱血體育老師奧力佛也邀我們到南部加爾省的Seynes過一個跨週末的四天假期，現在正開始如火如荼寫論文的琦爸也難抵豔陽高照下岩壁的誘惑，決定全家南下曬太陽。

民宿是間三層樓高的石磚老房子，主人住在上面，把以往可能拿來圈養動物的一樓改裝成含廚房餐廳、八張單人床跟兩間衛浴的Gîte d'étape（像青年旅館多人同睡一間，得自己準備睡袋，屬性比較像山屋的平價民宿）。我們兩家四大三小包下整個一樓，出入自如，小朋友在唯一的一張雙人床爬上爬下，歡樂聲夾雜哭鬧聲，還好這石頭拱形屋頂看起來隔音很好，不然民宿主人一定受不了！

民宿旁就是養馬場，每天早上吃過早餐，出發前往岩壁之前，小朋友們都會先跑到馬旁，在地上抓起一把把乾草餵馬吃。四歲的叟蓮跟琦琦兩人無所畏懼，倒是兩歲半的侯邦嘴裡喊怕怕不敢靠近。第一天，牧羊人趕著一小群綿羊叮叮咚咚從後門的馬路上壓過，所到之處儘是混雜著泥土與草味的新鮮黑豆屎，四天後要回家時，早就被車輪和鞋底壓成豆餅，嵌在馬路上慢慢化塵為土。

每天，我們四個大人領著三個小小孩走在前往岩壁的碎石小徑上。光是來到起攀點，一般10分鐘的腳程給尚帶點嬰兒肥的小腿走，時間得乘以二到三倍。每天，約11:30抵達岩壁，傍晚18:00左右離開。大人分批爬，孩子們就在比較寬闊的地點挖土、玩沙、拔草、扮家家酒、看書、或是在山徑上走過來走過去。也架給小朋友爬，不過岩壁磨手，穿上吊帶綁上繩子後，孩子們少了室內岩場的靈巧。懸岩底下架繩玩「盪鞦韆」是小朋友的最愛，初生之犢不畏虎，看他們盪高高，背景是山下的公路與急駛而過的車子，這比任何動力遊樂器材都刺激暢快。

懸岩的第一堂課：做做樣子拍張好看的照片就好

奧力佛他們很熟悉這塊已開發多年的岩壁，質地堅硬，孩子們在下面玩不必擔心落石的危險，不過地面凹禿不平，雖然小小孩在上面爬來爬去對他們大小肌肉是一種訓練，但一定得有人在旁邊看著，掛在岩壁上的媽媽才能專心。

旁觀孩子們玩耍的樣子，很有一沙一世界的感動。在大自然裡，加上年齡相近的同伴，什麼簡單的小東西都可以變得好好玩。上次跟馬斯他們去Ardèche峽谷度春假，親眼見到懷孕兩個月的朋友照樣掛在岩壁上，當然為了安全起見，不會去挑戰極限，不爬先鋒。這回，看見更生猛的畫面。四月即將臨盆的準媽媽，挺著大肚子，穿上特製吊帶仍神態自若的幫老公確保。當然，也只有爬暖身的簡單路線才會請孕婦幫忙。不過這又讓我們見識到身邊的朋友對兒童遊玩的方式以及孕婦的禁忌很少。鼓勵孩子多去嘗試，在安全前提下儘量不設限。

我也不知道這樣下去會養出什麼樣的小孩，但是帶著琦琦在岩壁下過寒假，的確是比在家裡看卡通好玩!

琦在Seynes的寒假

Carnaval狂歡嘉年華

二月底三月初，是嘉年華街頭狂歡的日子。孩子們今天在學校的勞作就是變裝用的「面具」，中午接琦回家吃午飯，到了教室門口，裡頭滿是彩色的猴頭獅子頭，洋溢著歡樂節慶的氣氛。明天就輪到我們這區放兩週的「寒假」，午後，琦琦學校也舉辦了一場熱鬧的遊行。「扮裝」，是遊行的重點。一個禮拜以前，聯絡簿上就徵求有空的家長一起來參加遊行，幫忙顧孩子。

我們從幼稚園走到350公尺外同一學區的小學，跟小學生會合，遊行隊伍繞著兩校附近的社區走一圈。在小學廣場上，幼稚園的孩子們手拉手圍成圈圈唱首歌，跳跳舞。小學生們也唱了一首歌，場面有點亂亂的，不過小朋友們都很開心，因為明天就要放假了，今天又可以奇裝異服出來遊大街。女生一半以上都是童話故事裡的公主打扮，蓬蓬裙蓬蓬袖，頭上戴個小皇冠或是手上拿支仙女棒（不是點火會發亮那種）；男生堆裡看見很多蜘蛛人，不曉得是因為大賣場裡蜘蛛人服裝熱賣還是因為他真的是很多小男生的偶像。我手裡就牽著一位小妞導師分配給我的小蜘蛛人...各種動物造型跟小丑打扮的也不少，還有特種部隊的小士兵、魔術師、小天使、戴假髮的老太婆等等，很好奇這些裝扮是爸爸媽媽從哪裡變出來的呢！

手牽手，轉圈圈

其實我也是到了現場才發現所有家長都很花功夫打扮孩子，為琦琦的相對樸素稍微捏了一把冷汗。小妞身著唐裝，戴頂姑姑贊助的台灣原住民部落頭巾，跟其他小蜜蜂小花仙子跟蜘蛛人比起來，超有異國風味。街坊鄰居小孩跑來問我「琦的裝扮主題是甚麼？」，我都煞有介事回答：「某個亞洲部落的公主。」媽媽很高興家裡原本就有的衣服湊合一下就可以帶孩子出去遊街了，還好她還處於搞不清楚狀況任由媽媽擺佈的狀態，等小妞會主動要求變裝主題時再來煩惱吧！

專心在看小學生唱歌的部落公主

滿地都是玩具

超齊全之扮家家酒迷你鍋碗瓢盆

以前去朋友家裡，看見閣樓裡堆了一大箱扮家家酒玩具，當下心裡暗想「哇～花錢買一堆塑膠杯盤假食物只是為了給小孩扮家家酒喔！歐洲小孩真幸福，我小時候都沒有這種東西可以玩。」又想「堆在這裡生灰塵真可惜，這種錢還是別花好，買了一堆佔空間的塑膠品小孩摸幾下就不玩了，浪費錢又不環保......」

可是，偏偏琦真的愛玩這東西......

小孩愛模仿，大概我們平常居家最重要的活動就是做菜，小妞耳濡目染（加上爸爸私心想栽培她做大廚:P），她很喜歡做菜請我們吃。玩具館的扮家家酒玩具續借快半年了，終於讓媽媽在二手市場挖到一整盒齊全的小傢俬。鍋碗瓢盆，食物模型有蔬菜水果烤雞香腸外，還有魔鬼氈可以切兩半的番茄，餐具除了炒菜鏟，甚至還有桿麵棍跟把義大利麵夾起來的夾子！

菜刀長輩是不可能讓小小孩碰的，我小時候也曾因為渴望「切菜」，背著大人去雜貨店買一把五元銀色扁扁的摺疊小刀，跟鄰居玩伴隨手摘些花草玩扮家家酒，把一疊小葉子捲起來用小刀切碎碎。摘美人蕉花瓣沾口水貼在指甲上假裝上指甲油，圓滾飽滿的豆莢裡挖出一粒粒紫黑或白色的小果實，放在葉子盤上，配點土壤或阿嬤重的茉莉花瓣看起來煞有介事。其實這種玩法也是種「Land Art」的表現，玩過後所有東西取自於自然又回歸自然，只有那把後來生鏽的小刀，被我隨手不曉得收到哪去了。

秋天是各鎮舉辦二手市集的旺季，兩年下來我們已經不缺生活用品，現在最大的樂趣就是幫小妞找玩具和小衣小鞋。木製的小推車，拼圖，幼兒樂高，推著走有個小滾輪轉呀轉的木頭玩具等等，有些是媽媽慧眼搜尋的，有些是已經有個人品位的小妞自己選的。

 

琦懂得玩沙挖土玩葉子，也有逼真的玩具滿足她有樣學樣的渴望，是個比媽媽小時候還要幸福的小孩。

我們不都是這樣嗎？當孩子擁有我們所不曾擁有過的，心裡沒有一絲羨慕，只有滿足。

麵粉是個好玩具

琦對小太陽書裡做餅乾的小女孩印象深刻，最近跟著媽媽做了幾回麵條和蔥油餅後，嚷嚷著也要做餅乾。天氣不好的午後不能下樓放風玩耍，拿麵粉出來玩很能打發時間，尤其是媽媽可以邊做邊準備晚餐，小妞一玩起麵團也常常進入忘我的境界，分出一小塊麵團給她，同一個麵團桿了又桿，折了又折，捏了又捏，隨便她玩反正烤過後那塊遭小手蹂躪長相不佳的餅乾她自己吃......

準備前，小妞興奮的說「媽媽你有沒有買麵粉？」

我們用爺爺送的餅乾模做了好多小動物，琦負責壓模，媽媽負責脫模送烤箱。

食譜是網路上隨手查的，自己再隨意加減份量

我們用了300g有機麵粉

            150g軟化的奶油

            100g有機紅糖

            少許香草粉

            一顆農場雞蛋

軟化的奶油跟糖和雞蛋混合好，慢慢加入麵粉調勻成光滑的麵團就可以操作了。

做出來的餅乾很香，不過熱量還是過高，下次加些穀物和巧克力做些變化應該不錯。小妞吃了三隻小動物後晚餐媽媽只要求她吃菜就好。

麵粉真是好玩的東西！

還好這不是電腦

「媽媽，小熊腳掉了！」

我還在想甚麼叫做腳掉了。原來不是掉了，是支解了。

小妞你是要考驗我的縫紉能力嗎？！  

腳踏車的春天

這趟虎年返台過年，琦天天跟表哥搶車騎，光為了車子引發的你拍我打衝突每天上演。兩個同日生不到兩歲的小人，一個委屈不平，無法理解自己的車子為什麼要借別人玩；一個眼紅欣羨，想要跟別人一樣，就是想玩，人類原始慾望表露無遺。

我們當然早就有念頭想幫琦找台三輪車，法國勘稱平民化的運動用品連鎖店Decathlon(迪卡儂)固定每年十二月跟三月舉辦Trocathlon(音譯托卡特龍)---二手運動用品寄賣會。為期一週的活動，Decathlon提供場地給寄賣的大眾擺放準備汰換的各種運動用品。環山的格勒諾柏在法國是著名的「運動城市」，許多戶外運動愛好者，無論是登山健行、攀岩雪攀、騎登山車、滑雪等業餘或是狂熱者，都會很樂意在這裡找個工作，遷來定居。如此一來，就不難想像二手貨源豐盛，滑雪用具與各種款式的腳踏車尤其大宗。

尋尋覓覓跑了兩家分店，在眾多選擇中找到一台價格合理、狀況良好的鐵架三輪車。色彩雖然沒有其他塑膠車炫，支架堅固、橡膠寬輪胎實在，只要規規矩矩不耍特技再用上兩、三年應該沒問題。車子領回家後刷洗乾淨，座墊調到最低琦的腳尖勉強可以觸地，還不理解踩踏技巧加上腿的力氣仍不夠，所以先把踏板拆了，讓她掂腳慢慢滑行。現在流行的三輪車基本配備操控桿一支，可讓大人在後頭推著走，小娃娃掌握龍頭力道有限，還可以輔助操控方向。小妞這台二手車早就不見操控桿的影，把舊的登山杖往三輪車後方多出來的中空圓管一插，推出去與眾不同，這樣也蠻威風的啦！雖說講價錢有點俗氣，但這樣一台二手小車只要10歐元，是同類型新車價約十分之一，省下的錢可以多買幾本繪本給琦當兩歲生日禮物，不禁心情飄飄然。


我們在法國的養小孩購物原則『只要有時效，用不久的，孩子大了就得替換的，能買到狀況好的二手貨優先考量』。拍賣會成了我們的寶庫，其實不只孩子的娛樂用品，雪橇、雪鞋這種奢侈品，透過二手市場降低身價，我們也能夠負擔得起滑雪這項北國運動。

賣家的二手商品成功賣出後，Decathlon把現金收入口袋，發給賣家購物券回籠消費，非常聰明的行銷手法，但同時也提供一個二手交易的平台，讓更多喜歡戶外活動卻對高價運動用品怯步的人，也能歡喜接觸。這是一個蠻正向的循環，從二手市場活絡的交易活動，也可以窺見法國運動風氣之興盛，令人驚嘆。

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好書推薦---慢的教育

這趟回台灣，把握機會吞了兩三本教養書，順手帶一本書店看到的「慢的教育」(Under Pressure: Rescuing our children from the culture of hyper-parenting)。這幾天消化完了，雖然琦琦還很小，書中檢討的許多對孩子過度的微觀管理以及來自各方的壓力都離我們的教養之路還有很長的距離，看完後能更具體預知將來可能要面對的問題，反而頗有鬆一口氣的感覺。

在這裡推薦給身邊正在養小孩跟仍在教育線上的朋友們。

以下是目次讓大家參考
序:管理童年
1. 都是大人在攪和
2.童年之初:欲速則不達
3.學齡以前:孩子的正業就是遊戲
4.玩具:只按一下鍵的遊戲
5.科技:精密亮麗背後的事實
6.學校:考試的地方
7.家庭作業:戴莫克里斯之劍
8.課外活動:各就各位，預備，放鬆！
9.運動項目:玩真的
10.紀律:不行就是不行
11.消費主義:孩子纏功與會走路的提款機
12.安全:玩火
結語：放孩子一馬

落落長的讀書心得最近實在沒時間寫，但這實在是好看又值得花時間看的一本書喔～

我不是你的叔叔

生活裡，不管是路上的行人、圖畫書出現的大人小孩，我們總習慣根據性別與年齡，在需要用到陳述別人時，教琦琦「你看，這個小女孩（或姊姊）在盪鞦韆。」「那個叔叔在騎腳踏車...」。朋友來家裡玩，雖然我們曾試著教琦每個人的名字，最後還是屈服於最方便順口的「叔叔、阿姨～」

但是碰到希碧一家，琦已經習慣他們的名字，不管是「馬掐」還是「芭拉拉」都叫得順口。我們很認真的聊過對於長輩稱呼的文化差異，跟馬斯解釋通常我們會冠上長輩的姓，喊X叔叔Y阿姨，親戚類也都有專屬的稱謂，他倒是有點驚訝覺得我們「好嚴肅喔～」。對他們來說，直呼爸媽朋友的名是很正常的。

琦開始學講話後，幾次帶去室內岩場都跟別人出現有趣的互動。琦帶著景仰的目光，緊跟著體育老師六歲的女兒玫俐絲，玫俐絲的一舉一動在小妞眼裡有股大姊姊的魔力。儘管我們一開始給她介紹著「這是玫俐絲」，琦東一句「姊姊～」西一句「姊姊～」在岩場裡迴盪著，看朋友投來疑問的目光，我解釋說
「她在叫姊姊，在台灣，小朋友有時稱呼比自己年長的小孩哥哥姊姊，尤其是不會叫名字的時候。」
另一個岩友聽了馬上轉頭虧玫俐絲的爸爸說「喂～你家的玫俐絲被琦琦領養了！」

另一次，好久不見的岩友參米來了，琦居然認得，親熱的在參米臉上啄了一下，叫了幾聲「叔叔」。我當下也沒想很多，看見參米詢問的眼神時直接說「她用中文叫你tonton(叔叔、舅舅)」，參米露出奇怪的表情對琦說「可是我不是你的叔叔啊！」

是啊，參米不是琦的叔叔，既然我們跟參米是岩友，參米對我們、對琦都是參米，尊敬的叫聲「叔叔」反而顯得親暱的違背常理了。

在這裡琦喊得熱切的叔叔阿姨，翻成法文的monsieur/madame/mesdemoiselles是絕對不行的，通常碰到陌生人才用得上先生/女士/小姐，可是翻成tonton/tata（叔叔舅舅/姑姑阿姨）又不倫不類，人家根本不領這份突如奇來的親屬關係。無論是叔叔阿姨伯父伯母，在我們的文化裡卸下親屬稱謂的功能後，還通用於非親有故的長輩群，或是對著剛學講話的小朋友泛指成人。大概比較折衷親切的辦法，是教琦叫我們家鄉的朋友名字＋稱謂。例如若朋友姓蕭名峰，就叫峰叔叔; 姓樊名梨花，就叫梨花阿姨，以此類推。至於外國朋友，通通直呼其名，「叔叔阿姨」就免啦！

提著醫療包的聖誕老公公

秋冬真是病毒蔓延的季節，這陣子常聽說托兒所的小朋友因病取消預約，朋友小孩週週去小兒科報到，正暗自慶幸我們家健康正妹頭好壯壯，不久馬上小感冒結膜炎，然後非常孝順的把身上的病毒通通送給爸媽，媽媽爸爸逐漸委靡之際，勁量寶寶充好電又開始活蹦亂跳。

就在爸媽努力恢復元氣，期待週末滑雪大餐浪漫夜的前兩天，白天還很正常的小妞（就是當唐裝麻豆那天），晚上十二點用虛弱卻急切的語氣敲門呼喚「馬麻～～馬麻～～～」。驚醒後趕到琦房間，小妞滿臉通紅微微發抖，抱起來大火球一個，當場把媽媽嚇醒。餵過口服退燒藥後卻連帶部分晚餐通通吐出來，趕緊叫爸爸起來，改塞屁股退燒劑。高燒又嘔吐，加上咳嗽，媽媽一整個緊張忙亂，跑回房間找溫度計想要確認耳溫槍量出來的驚人數字，為了歸零大手甩幾回交給爸爸拿起電話馬上撥。小兒科診所答錄機給了一個緊急諮詢電話SOS Médecins，撥過去描述狀況後，原本我期待的是「諮詢」，不過接線員馬上回應會請值班醫生來我們家看看，跟我要了地址。

這時爸爸皺眉跑來「幫琦量到一半，才發現這溫度計斷掉啦！」
「怎麼會，印象中我剛剛拿出來時還好好的啊？」
看櫃子裡的收納盒，果然上面有幾滴水銀。天啊！應該是我急切抽出溫度計時敲到塑膠外殼，細細圓圓的前方真的斷頭了，接著我還渾然不覺得在那裡歸零大甩擠下！後來除了安撫孩子，等醫生到，爸爸還很辛苦的在房間追蹤甩出來的液態水銀，邊善後邊碎唸我這當媽的怎麼那麼不冷靜。

發燒感冒以前也不是沒遇過，只是這回溫度計回報的數字嚇人，一量40度，加上H1N1風聲鶴唳的，我一時之間真的有點慌亂。

凌晨一點半，高大的醫師翩然提著一個鼓脹的醫療包來到。那時琦已經降溫不少，整個人頭腦清醒精神大好，讓我們一則安心一則愧咎好像讓醫生白跑了。除了高燒，檢查不出什麼。醫師很有耐心的向我們解釋，這年紀的孩子發起燒來都是大起大落的曲線，通常都是先發燒，過個兩、三天才開始出現咽喉炎、中耳炎或其他感冒症狀，所以只要寶寶的行為正常，精神狀態也好，沒有呼吸困難的現象，照時間給退燒藥觀察個幾天，如果燒都不退再看醫生也不遲，言下之意提醒我們琦的狀況是可以再多觀察，不需要貿然找醫生的，也解釋琦會吐是因為她高燒不舒服的關係。

諮詢完畢開了張退燒藥的藥單，收了帳單跟我們分別握手道晚安後又翩然離開，望著他的背影，我們都覺得他像是提著醫療包的聖誕老人，專門挨家挨戶探望小病貓的。

就這樣，我們兩人的閃亮週末夜就泡湯了，沒滑雪餐廳也取消預約，乖乖在家裡服侍小孩。

之後連續三天，照SOS醫生的囑咐每天吃四次退燒藥（Doliprane，法國全民止痛＆解熱劑，大人小孩都吃），吃過後體溫緩降但是藥效過後又飆升到39-40度，無精神沒味口。星期一馬上打電話預約小兒科，門診後還照了X光，才知是支氣管炎，唉喔，媽媽以前剛寫完論文就是犯這個，整個人超虛超難受的，更別說是20個月大的小娃了！記得當年邊狂咳邊口試，都不清楚口試委員給的分數肯定是不是帶點同情了:P

聽朋友說小孩支氣管炎整整兩週都沒精打采的，琦這幾天已經逐漸恢復生氣，也肯自己玩了，讓媽媽放心不少。

小孩生病，大人難熬啊！

阿爾薩斯醃酸菜

這個週末馬斯和芭芭拉託我們帶希碧，他們兩人享受許久未渡過的雙人浪漫週末（下禮拜就換我們啦）。週六下午帶希碧過來我們家時，我正在準備晚餐，馬斯一進來看到桌上的阿爾薩斯醃酸菜、肉腸、豬腳，兩眼瞪得大大的，不可思議的問說這是我們的晚餐嗎？！還不停跟芭芭拉說：「你老家在離阿爾薩斯比較近的第戎，都沒在家做過這道菜，居然這兩個台灣人晚餐吃這個。」
當下我們還覺得這有什麼好大驚小怪。隔天他們來接走希碧後，突然想到，如果今天我在台灣看到法國人在家做刈包和潤餅（我們家從來沒做過，以前看同學帶便當有刈包和潤餅都超羡慕的），一定也是會嚇到下巴掉下來。

現在這個年紀兩個小妞可以玩在一起，雖然還是不時要化解搶玩具的紛爭，不過帶起來不會特別累，琦反而比較不會來黏我們。下禮拜琦會待在希碧家，我們打算白天去滑雪，晚上上館子重溫小情侶的生活。期待啊~~

醃酸菜沒拍照，放張昨天琦琦滑雪橈的照片充數

吸鼻器好物教學

天氣不好的週末，凹琦爸幫我跟琦琦現在最愛抱著一起睡的「大兔兔」照幾張像，向大家分享我們在法國學到的人工清鼻法，幫助還不會擤鼻涕的寶寶呼吸暢通，感冒快快好起來！

身邊養小孩的朋友家裡，都會有一個如左圖的簡單吸鼻器。小兒科醫師也跟我們講，當寶寶開始流鼻水有輕微感冒症狀時，就要一天清個三、四回。因為耳鼻咽管互通，清除這些分泌物可以可阻擋往下跑到氣管去，預防感冒變嚴重，預防中耳炎感染。除了吸鼻器，基本配備還包括一小瓶氯化鈉0.9%的生理食鹽水。這裡大賣場、藥房都可以買到盒裝專門清洗寶寶鼻子，像拿來洗隱形眼鏡的那種小罐生理食鹽水。

我們Belvital的吸鼻器是懷孕時沒經驗上網標到溫奶器的賣家送我的二手貨（後來親餵用不上溫奶器又轉手賣出去了），雖然看起來舊舊的，熱水消毒後一直用到現在非常滿意。身邊的朋友都用這種手動吸鼻器，我也用過用像是清潔相機鏡頭那種幫浦式的吸鼻器，都沒有親自吸容易操控力道有效率！

第一次看小兒科醫師跟朋友示範吸鼻涕時，我對如困獸般掙扎的寶寶很心疼，覺得真是個殘忍的方法。雖然醫生有交代，但是在台灣也沒聽說這種清法，每每看見小妞抗拒的樣子就忍不下心，下不了手。

幾次跟小兒科醫師打交道後，覺悟到既然醫生每次都對我耳提面命，即使畫面血腥我也該試試。我跟琦爸聯手出擊，一起抓起感冒的困獸一天大戰三回。是這樣的，殘忍的事情多做幾次頭腦就越來越冷靜了，所以人還是要多做善事。

步驟一
輕輕將吸鼻器放入鼻孔，先吸出些鼻孔內的鼻涕。（通常寶寶這個時候不會太反抗，有必要時請另一半幫忙拖住頭，防止頭亂動。）







步驟二
讓寶寶側躺，如左圖，寶寶向右側躺，這時拿起生理食鹽水灌入（用手捏擠一下罐子）寶寶的左鼻孔（這裡的左右從寶寶的角度來看），應該會看見食鹽水隨著一些鼻涕從寶寶右鼻孔流出，拿衛生紙或棉花擦拭，食鹽水也會幫忙軟化鼻屎，接下來再吸就容易吸出來了。翻身，換另一邊的鼻孔。（此時寶寶會強烈抗拒，需要用手稍微施力抵住寶寶的頭保持側傾的角度。通常這時候哭聲最悽厲。）

步驟三
用食鹽水洗過鼻子後寶寶會非常不爽，但是鼻涕還沒吸完，所以我們此時會將她抱在懷裡，因為這個姿勢，可以讓寶寶的頭頂在你的頭旁邊，抱緊她不讓她亂動，然後請另一半幫你從後側分別吸出鼻涕。激動的寶寶很快就會因為鼻腔清爽而情緒安定下來。同時我會不斷對琦講話「忍耐一下喔～鼻涕吸出來比較舒服......你看，現在是不是比較舒服了！」

一開始時鐵齒媽媽因為逃避這種清鼻子法一直沒照醫生建議做，後來手腳俐落上手後，媽媽的直覺告訴我，真的可以減緩留鼻水的症狀。如果都不去理鼻涕，琦可能會掛著鼻涕掛上一禮拜。勤勞的在感冒初期一天清個幾次，流鼻涕症狀幾天就好了。

隨著年齡增長，琦反抗越來越不激烈，我覺得是小妞懂得，忍受一小段不舒服後，鼻子就會通了。現在琦已經會自己擤鼻涕，沒大鼻塞的話不太需要用到吸鼻器。她還會擦鼻涕勒，雖然大多時候只是把擤出來的鼻涕像水彩顏料一樣在臉頰上塗開來，越擦越髒。

Kirikou嘰哩咕嘰咕咕

忘了是什麼時候在台灣某電視台看見撥了一半的嘰哩咕與女巫，當時對有別於美國跟日系的卡通風格印象深刻，尤其是裡頭那個活蹦亂跳的黑小子。改編自西非民間故事，小不點嘰哩咕是個剛出生就會跑跳說話的怪咖，幫村裡老少與惡女巫鬥智，以問不完的問題與充沛的精神毅力，去探索女巫卡拉芭的秘密。1998年法國比利時合作的這個動畫得了許多兒童電影獎，2005年出的續集嘰哩咕與野生動物（Kirikou et les bêtes sauvages）雖然不如第一部片那麼引起注目，故事張力比較弱，還是很好看。

這兩部片裡可以欣賞到美麗的非洲風景、徜徉在草原上栩栩如生的野生動物，和部落裡的生活剪影。我喜歡裡頭真實呈現部落女人上半身袒露胸膛，只圍條裙，年輕孩子一絲不掛自然的模樣。我們的文化裡，有沒有「露點」是很值得大驚小怪的話題，但是在別的文化中，衣不蔽體不代表沒道德或不文明。琦雖然還很小不懂事，但是讓她接觸這樣的文化刺激，知道這世界有群人的穿著習慣跟她的世界大不同，膚色也大不同，懵懵懂懂中，我想小妞大概會懂得分辨文化差異、接納且欣賞這種自然不過的自然美（這部份純粹是媽媽自己想太多，一歲半的小孩哪懂那麼多啦:ｐ）。另外故事中的非洲人遇到悲傷或開心的事情，總會一起即興唱歌舞蹈，簡潔的音樂跟舞蹈動作，琦看了也會跟著筆劃起來。

故事好，嘰哩咕機智解決問題，不畏困難的樣子，對小朋友來說真是個小英雄。最近正好在用書跟拼圖教琦認識動物名稱，當動畫裡的長頸鹿出現時，看見琦臉上出現驚奇又恍然大悟的表情，我就知道小妞認得了。

果然繼路路狼後，琦只要想看電視，就會碎碎唸著「路！路！Kikoukou（嘰咕咕，她發音不標準）Kikoukou～」，即使不懂劇情，畫面的刺激就足以讓她想要一看再看。

照片取自http://blog.roodo.com/yi_tso/archives/7112589.html

嘰哩咕的導演兼作者米休歐斯洛Michel Ocelot在2006年發行，充滿阿拉伯世界風情的Azur et Asmar，我在懷孕時看過。奶媽視為親子的法國小主人與親生兒子多年後相遇，在華麗的色彩堆裡展開奇幻世界的冒險。另外一個作品王子與公主（Princes et Princesses），則是最近注意到這個導演後特地從視聽館借回家觀賞，片中講了六個來自世界各地的故事，沒有一個我聽過。整部片用剪影方式呈現，看卡通片的同時又像是在看剪影劇場，沒有傳統卡通那麼「古錐」，多了點藝術氣息，很有意思，這部作品也贏得幾個獎項。王子與公主，Azur et Asmar比較適合大一點的孩子觀賞，無論是視覺、內容都能予人多元文化的感受。


現在每次上圖書館或玩具館我都會特地留意找好片子給琦琦看（其實是親子共賞啦！因為媽媽自己也愛看）。今年12月嘰哩咕與女巫的音樂舞台劇在Grenoble上演，可惜琦琦還不滿兩歲，將來還有機會再帶小妞去看囉！

ps.米休歐斯洛Michel Ocelot的作品如果有英文版，拿來當英語教學教材應該很不賴！

小手做麵包

琦琦的麵團

兩週前托兒所園長問我台灣人吃不吃麵包？「當然吃囉！只不過我們的麵包跟法國不一樣，比較軟，裡頭常包餡。」園長說過兩週要舉辦個麵包活動，有空的媽媽歡迎帶手工麵包來，大家可以交流食譜，小朋友可以當點心吃。這下頭大，我查到的台式軟麵包食譜，都要花時間揉麵團還要等麵團發酵膨脹。幾款熟悉的家鄉味，看起來都有點複雜。麵包活動剛好在琦爸去巴黎上課這幾天舉行，還是弄個簡單的比司吉就好。

昨晚突然靈光一閃，好久沒吃饅頭了，話說饅頭可以叫做「蒸的麵包」，製作過程跟麵包很像，但是不需要花太多功夫揉麵團。我和了個加蕃薯泥跟牛奶的麵團，丟烤箱發酵一整晚，今天早上蒸了當早餐。這次饅頭非常成功，很發很有嚼勁，缺點就是酵母菌的味道有點重，不知道要怎麼改善比較好。帶去托兒所，讓小朋友切片塗果醬吃，雖然園長很客氣說很軟很好吃，小朋友都吃的很開心，我自己是覺得嚼勁對了，蕃薯味道太淡，酵母味道太重。

除了媽媽作品，今天托兒所還請了位年輕的麵包師父來帶小朋友揉麵團、做麵包！中午接琦回家，每個媽媽都從園長手上接過一盤奇怪長相的麵團。我想以琦琦目前的手藝，應該只是隨手拍拍捏幾下。

下午等麵包發酵後烤烤看，像個心形挺可愛，而且麵團本身不錯（應該是麵包師父調好的），還不錯吃哩！