麵粉是個好玩具

琦對小太陽書裡做餅乾的小女孩印象深刻，最近跟著媽媽做了幾回麵條和蔥油餅後，嚷嚷著也要做餅乾。天氣不好的午後不能下樓放風玩耍，拿麵粉出來玩很能打發時間，尤其是媽媽可以邊做邊準備晚餐，小妞一玩起麵團也常常進入忘我的境界，分出一小塊麵團給她，同一個麵團桿了又桿，折了又折，捏了又捏，隨便她玩反正烤過後那塊遭小手蹂躪長相不佳的餅乾她自己吃......

準備前，小妞興奮的說「媽媽你有沒有買麵粉？」

我們用爺爺送的餅乾模做了好多小動物，琦負責壓模，媽媽負責脫模送烤箱。

食譜是網路上隨手查的，自己再隨意加減份量

我們用了300g有機麵粉

            150g軟化的奶油

            100g有機紅糖

            少許香草粉

            一顆農場雞蛋

軟化的奶油跟糖和雞蛋混合好，慢慢加入麵粉調勻成光滑的麵團就可以操作了。

做出來的餅乾很香，不過熱量還是過高，下次加些穀物和巧克力做些變化應該不錯。小妞吃了三隻小動物後晚餐媽媽只要求她吃菜就好。

麵粉真是好玩的東西！