曬葉子

這麼多樹葉是要養蠶寶寶嗎？！
復活節前夕，為了老婆的勃根地紅酒燉牛肉，上市場去尋月桂葉。我對月桂葉的認識，就只限於在台灣廚房櫃子深處，玻璃罐中的那著幾片枯樹葉。到了市場，那一大把帶著葉子的樹枝要不是擺在菜攤上買，隨便在路上看到還會以為是修行道樹剪下來的樹枝。今天才真的算是見識到，新鮮的月桂葉是連著手臂長的樹枝一起賣的。一大枝賣一歐，菜攤的老伯說今天過節，就又送了一枝給我，很不值錢的感覺。
其實我們只要用兩片葉子，這兩大把上面加起來少說也有幾百片。只好一片片摘下來洗淨晾乾，自製乾月桂葉。另一半連同還帶有花苞的樹枝插起來當裝飾。