每週一pain(13) Pain d'épeautre

Épeautre是古代歐洲種植的類似小麥的作物，現在多被用來做生機飲食。
口感和一般用小麥做的Pain沒什麼差別，不過多了一個說不出像什麼的味道，大概就是épeautre的味道吧