29 3月 2007

我的第一個蛋糕

前陣子為了想做墨西哥捲餅買了一包玉米粉,今天看見一個玉米蛋糕的食譜,做法很簡單,用家裡的小烤箱就可以做了。中粉跟玉米粉各半,做出來的蛋糕口感比戚風蛋糕密實,但是又有種馬來糕的鬆軟。很香,並且甜而不膩!小胖不愛吃甜食,也覺得這種蛋糕很好吃。

2 則留言:

匿名 提到...

看起來挺不錯
不過我記得我以前好像是用低筋麵粉
蛋6個
油7格(電鍋的杯子)
麵粉2杯
3.5格糖
果汁7格或牛奶7格(電鍋的杯子)
香草粉些許
泡打粉些許

匿名 提到...

印象中小時候好像吃過蔡阿姨做的蛋糕...
謝謝您的分享 = )

以下是玉米蛋糕食譜的網站
http://www.socialwork.com.hk/food/cake/a017.htm
蛋只要用一顆呢~