09 3月 2007

Chleb Mały 小麵包

這是波蘭傳統的麵包之一,叫做Chleb Mały(小麵包),從它盤據在我小白上的氣勢,實在無法聯想它有個這麼可愛的名字!

這條「小麵包」,是我們兩個人三頓~四頓早餐的澱粉來源。沈甸甸的一大塊,切開成一片片的吃起來像厚實的土司,顏色也比較深。新鮮麵包不用烤就很香了,放兩天的麵包用小烤箱烤一下,脆脆的再塗上奶油果醬Nutella,會讓人邊吃邊笑;放三天以上還有剩的話,作成法國土司,可以讓已不新鮮的麵包起死回生~

這一條只要1.3波幣(台幣約14.3塊),是法國baguette棍棒麵包的兩倍大,卻是棍棒麵包的二分之一價錢。小胖巴黎學校附近的麵包店一條baguette是0.75歐,大概台幣30塊,市區內大概會賣到一歐以上。兩個都以麵包為主食的國家,基本麵包的消費落差卻如此大,就不難想像兩地物價的差距了!

波蘭麵包真的蠻好吃的,瑪樂塔說很多波蘭移民都表示最懷念波蘭的麵包。我們離開波蘭後,一定也會想念這巨大紮實又物美價廉的「小麵包」!

ps.剛出爐的baguette,外脆內軟有彈性,越嚼越香,又是另一番風味呀~

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